Recepty

Marie Janků-Sandtnerová uvádí ve své Knize rozpočtů a kuchařských předpisů z roku 1924 recept na kapra namodro v rosolu, který se podává studený. Ochutnaly jsme ho ještě teplý v nálevu, a tak už n...

Tento recept je dokonalou volbou pro milovníky ryb a pro ty, kteří si chtějí užít něco výjimečného na svém jídelním stole. Kapr pečený na sardeli je jedinečným spojením tradiční české kuchyně s nádech...

Když péct šunku, tak pořádnou. Ta naše se sotva vešla do největšího hrnce, jaký na statku máme. Vánoční šunka je tradičním vánočním pokrmem ve Švédsku. Vyzkoušíte jí také? Je skvělá! Suroviny 0,5-...

Podle staré tradice patří na novoroční stůl čočková polévka. To proto, aby se nás v nadcházejícím roce držely peníze. Ovšem jednoduchá čočková polévka dnes nikoho moc nebaví a mnozí z nás na ni nemají...

S bramborovým salátem je to jako se svíčkovou. Každá rodina má ten svůj zaručený a pravý recept, na nějž nedá dopustit. Mám doma takové dva lakmusové papírky, someliéry svíčkových omáček a bramborovýc...

Podle Marie Janků-Sandtnerové. Věděli jste, že už tehdy byly v Čechách k dostání kapary – nerozvinutá poupata květů keře kapary trnité naložené v solném nálevu? Suroviny 1 kg brambor1 vejce, 50 g ...

Staročeský vánoční pokrm, který se jedl obvykle k obědu. Co rodina, to jiný recept. Kateřina jednou vyzkoušela čínské houby a od té doby nepoužívá jiné. Suroviny 200 g krupek1 hrnek hub – sušených...

Znáte jedlové šišky? Tento moučníkový skvost najdete v Schichtově kuchařce. Více než 100 let starý recept je překvapivě nadčasový. Jistě, vždyť chutě nestárnou. Křehké a nadýchané pečivo s minimem ing...

Staročeské cukroví, které působí jako z pohádky. Na první pohled to tak možná nevypadá, ale jeho příprava je velmi rychlá a jednoduchá! Pokud máte doma formičky na pracny, oprašte je a pusťte se do to...

Moje děti začaly péct ve volném čase, který získaly, když měly digitální dietu. Zkrátka nesměly na počítač ani mobil nebo se jinak pasivně bavit. Umíte si představit, jakou jsem měla radost. Pro své p...

Tenké křupavé voňavé perníčky se v originálu nazývají Aachener Printen a odkazují na svoji nevšední historii. Okolo roku 1000 pekli pekaři a hospodyně v belgickém městečku Dinant při náboženských svát...

Jedna z nutností na svatého Štěpána. Možná máte na toto jídlo špatné vzpomínky ze školní jídelny, ale dejte mu doma šanci. Suroviny PEČENĚ750 g hovězího boku nebo plece4 vejce vařená natvrdo1 petr...

Jestli máte rádi štrůdl, zkuste si upéct jeho švestkové dvojče. Závin z perníkového těsta se švestkovými povidly pochází původně z Krkonoš, odkud se rozšířil do celých Čech. Pekl se tam zejména na pos...

Kvalitní mořskou sůl můžete ozvláštnit bylinkami, citrusovou kůrou, plátky jedlých květin a pak ji využít v kuchyni - na dochucení masa, ryb, rizota, těstovin, ale i jako wow efekt na party. Stač...

Sušená rajčata jsou oblíbenou pochoutkou ve Středomoří. Lze je sušit v sušičce i v troubě, ale my rozhodně doporučujeme počkat si na pořádné sluneční paprsky. Rajčátka se dají uchovávat sušená, ale i ...

Květy (či poupata) divizny pomáhají při kašli, zklidňují bolení v krku i průdušek při astmatu. Pár kapek tinktury přinese okamžitou úlevu. Suroviny 50 g sušených květů nebo čerstvých poupat divizn...

Zapomeňte na dudlík namočený v medu nebo odvar z makovice, meduňkový sirup zaručeně uspí batolata i dospěláky. Suroviny 20 delších stonků meduňky i s lístky1,7 litru převařené vody1 kg krupicového...

Existuje spousta způsobů, jak vyrobit parfém. A také spousta ingrediencí – některé značkové parfémy jich obsahují až 100. My si ukážeme nejjednodušší cestu, jak si vyrobit parfém doma, navíc z bylin, ...

Existuje spousta způsobů, jak vyrobit parfém. A také spousta ingrediencí – některé značkové parfémy jich obsahují až 100. My si ukážeme nejjednodušší cestu, jak si vyrobit parfém doma, navíc z bylin, ...

Pozitivní účinky měsíčku ve své ryzí podobě nejlépe užijete v masti. To věděli již naše prababičky, však je také měsíčková mast od nich. Pomáhá při hojení ran, vyhlazování jizev, má skvělé r...

Koláče se dvěma náplněmi u vás měly velký úspěch. Nedivím se. Akorát tak upečená kůrka a dvojitá lákavá náplň zkrátka nabádá k ochutnání. A to i přes obrazovku. Přípravy se nebojte, je jednodušší, než...