Recepty

Ochucená sůl s rozmarýnem

Ochucená sůl s rozmarýnem

Kvalitní mořskou sůl můžete ozvláštnit bylinkami, citrusovou kůrou, plátky jedlých květin a pak ji využít v kuchyni - na dochucení masa, ryb, rizota, těstovin, ale i jako wow efekt na par...

Sušená rajčata s vůní bylin

Sušená rajčata s vůní bylin

Sušená rajčata jsou oblíbenou pochoutkou ve Středomoří. Lze je sušit v sušičce i v troubě, ale my rozhodně doporučujeme počkat si na pořádné sluneční paprsky. Rajčátka se dají uchovávat sušená...

Diviznová tinktura

Diviznová tinktura

Květy (či poupata) divizny pomáhají při kašli, zklidňují bolení v krku i průdušek při astmatu. Pár kapek tinktury přinese okamžitou úlevu. Suroviny 50 g sušených květů nebo čerstvých poupa...

Meduňkový sirup na dobré spaní

Meduňkový sirup na dobré spaní

Zapomeňte na dudlík namočený v medu nebo odvar z makovice, meduňkový sirup zaručeně uspí batolata i dospěláky. Suroviny 20 delších stonků meduňky i s lístky1,7 litru převařené vody1 kg kru...

Jitrocelový sirup proti kašli

Jitrocelový sirup proti kašli

Existuje spousta způsobů, jak vyrobit parfém. A také spousta ingrediencí – některé značkové parfémy jich obsahují až 100. My si ukážeme nejjednodušší cestu, jak si vyrobit parfém doma, navíc z bylin...

Domácí parfém z měsíčku, levandule a šalvěje

Domácí parfém z měsíčku, levandule a šalvěje

Existuje spousta způsobů, jak vyrobit parfém. A také spousta ingrediencí – některé značkové parfémy jich obsahují až 100. My si ukážeme nejjednodušší cestu, jak si vyrobit parfém doma, navíc z bylin, ...

Mast z měsíčku lékařského

Mast z měsíčku lékařského

Pozitivní účinky měsíčku ve své ryzí podobě nejlépe užijete v masti. To věděli již naše prababičky, však je také měsíčková mast od nich. Pomáhá při hojení ran, vyhlazování jizev, má ...

Poctivé dvojctihodné koláče

Poctivé dvojctihodné koláče

Koláče se dvěma náplněmi u vás měly velký úspěch. Nedivím se. Akorát tak upečená kůrka a dvojitá lákavá náplň zkrátka nabádá k ochutnání. A to i přes obrazovku. Přípravy se nebojte, je jednodu...

Nakládaná řepa

Nakládaná řepa

Špatnou reputaci naložené řepy ze školní jídelny jsem se rozhodla napravit testováním různých způsobů jejího nakládání. Zjistila jsem, že spíše než na druhu řepy záleží na nálevu. A nám chutná nejvíc...

Tradiční boršč

Tradiční boršč

Tradiční ukrajinská polévka na Katčin způsob. Z kořenové zeleniny, vývaru několika druhů masa a zelí. Skvělý způsob, jak se v zimním období posílit. Suroviny hovězí masovepřové masozelený...

Červená řepa s česnekem

Červená řepa s česnekem

Oblíbený salát v Rusku, Polsku a na Ukrajině je nabitý zdravím. Ostrost česneku můžeme zmírnit zakysanou smetanou. Suroviny 4 červené řepy1 palice česneku nebo dle chuti1 hrst nahrubo nasekané h...

Řepný kvas

Řepný kvas

Starodávná receptura, která přežila do moderní doby a je stále aktuální i mezi mladšími ročníky. Suroviny 4 červené řepy (zhruba 500 g)2 lžíce solizhruba 1 l vody60 ml syrovátky Postup Vodu ...

Květinový raw dort

Květinový raw dort

Okouzlující záležitost na všechny letní oslavy. A čaje o páté. I jen tak pro potěšení. Tenhle nepečený dortík zdobený květy je nádherný, moc dobrý a navíc ještě zdravý! Suroviny TĚSTO100 g ovesn...

Tzatziky

Tzatziky

Geniálně jednoduchá řecká omáčka k masu, zelenině, k pita chlebu i bagetě, k hranolkám nebo jen tak. Základ tvoří okurka hadovka, hustý řecký jogurt a česnek. Samé zdravé suroviny, které můžete zpestř...

Mrkvánky

Mrkvánky

V tomhle zákusku není ani špetka přidaného cukru. A to mě baví. Sladkost dodají domácí povidla, té se docílí pomalým a pečlivým svářením zralých švestek na podzim. Ty pak najdu ve sklínce, jak říkal...

Pečená štika s kaší ze zeleného hrášku

Pečená štika s kaší ze zeleného hrášku

Přemýšlela jsem, jak upravit štiku, která má pevné bílé maso téměř bez kostí, a vzpomněla jsem si na natáčení vánočního dílu čtvrté řady Herbáře. To jsme s Lindou dělaly kapří hranolky s hrachovou kaš...

Borůvkový koláč jako od babičky

Borůvkový koláč jako od babičky

Voňavé borůvky si krásně poleží na nadýchaném těstě pod lehounkou peřinou z drobenky. Slast v každém soustu. Mimo sezonu borůvek můžete použít meruňky, rybíz, nadrobno nakrájené hrušky či jablka nebo ...

Mrkvance z kynutého těsta

Mrkvance z kynutého těsta

Buchty plněné sladkou mrkví se báječně hodí jako svačina do školy nebo na výlet. Karotku použijte syrovou, starší mrkev je lepší nejprve podusit na másle. Kdo nemá rád rozinky, nechť je při přípravě n...

Mrkvový koláč s pekany

Mrkvový koláč s pekany

Neobvyklý dort s náplní mrkve, která dodává zemitou sladkost. Špetka voňavého koření pohladí na jazyku a v křehkém těstu vás potěší voňavé křupavé pekany. Tohle je rozhodně jeden z favoritů z mojí nov...