Naťová a řapíkatá zelenina
Naťovou a řapíkatou zeleninu si v kuchyni oblíbíte. Celer a petržel využijete k dochucení polévek, na ozdobu nebo třeba do zapečené zeleniny. Řapíkatý celer je skvělý jen tak na namáčení do dipu a k chroupání za syrova. V žádné kuchyni nesmí chybět petrželka, naštěstí ji snadno vypěstujete i v truhlíku za oknem. Mějte ale na mysli, že jí trvá dlouho, než z půdy vykoukne, buďte trpěliví. Rebarboru si nejvíce užijete v domácích koláčích, kde vás okouzlí svou kyselou chutí. Pozor, doporučuje se sbírat pouze do poloviny června, protože poté obsahuje příliš velké množství kyseliny šťavelové. Ta ve velkém množství našemu tělu škodí. Do pomazánek, omáček, bylinkového másla i polévek upotřebíte fenykl, který dodá pokrmům zajímavou chuť a šmrnc. Můžete si z něj připravit i čaj, který je účinný proti nadýmání a křečím trávicího ústrojí.
