Ze skanzenu

V tomhle zákusku není ani špetka přidaného cukru. A to mě baví. Sladkost dodají domácí povidla, té...

Voňavé borůvky si krásně poleží na nadýchaném těstě pod lehounkou peřinou z drobenky. Slast v každém...

Buchty plněné sladkou mrkví se báječně hodí jako svačina do školy nebo na výlet. Karotku použijte sy...

Neobvyklý dort s náplní mrkve, která dodává zemitou sladkost. Špetka voňavého koření pohladí na jazy...

Suroviny MASO500 g vepřové plece200 g bůčku 1 cibule5 stroužků česneku1 lžíce kmínu1 lžička suš...

Sekaná je moje velmi oblíbené jídlo ze skanzenu. Někdy se jí také říká fašírka. Dříve se tímto slove...

„Furt králíka, každej den máme králíka. Ani Pinďa to už nežere. Viď, Pinďo, že už taky nechceš králí...

Kateřina bažanta považuje za královské jídlo. V jejím podání je to nádherný sváteční oběd. Surov...

Připravovat maso v seně je v kontextu této kapitoly vcelku novodobá záležitost. Recept je starý tak...

Svátek Sv. Václava připadá na 28. září. Ačkoliv je sv. Václav patronem vinařů, svatováclavskou husu ...

Na svátek svatého Martina se v Čechách a na Moravě pekly martinské rohlíky nebo podkovy, zvané též m...

Voňavé tvrdé kdoule, které na první pohled vypadají pomačkaně, oplývají úžasnou schopností – mírní t...

Nejlepší je husa pečená dvanáct hodin. Večer ji dáme do trouby, kde se pomalu při nízké teplotě pe...