Ochucená sůl s rozmarýnem

Kvalitní mořskou sůl můžete ozvláštnit bylinkami, citrusovou kůrou, plátky jedlých květin a pak ji využít v kuchyni - na dochucení masa, ryb, rizota, těstovin, ale i jako wow efekt na party. Stačí s ní posypat máslo v malé mističce nebo jí přidat do olivového oleje ve sklence. Sůl s rozmarýnem a klementinkami použijte třeba na dochucení vepřového masa. A víte co je na ochucené soli nejlepší? Můžete jí použít také v koupeli a vyzkoušet tak blahodárné účinky bylin na vlastní kůži.

Suroviny

1 hrnek mořské soli
3 snítky rozmarýnu, odrhnuté
nastrouhaná kůra ze 3 klementinek

Postup

Troubu předehřejeme na 100 °C a doprostřed vložíme mřížku. V pekáčku promícháme sůl, lístky rozmarýnu a nastrouhanou kůru z klementinek. Vše rozprostřeme do tenké vrstvy a pečeme zhruba 2 hodiny, po 1 hodině otočíme. 

Pekáček vyndáme, případné hrudky rozbijeme, necháme vychladnout a přesypeme do uzavíratelné sklenice.