Dýně Hokkaido

Popis druhu a plodů

Plazivá rostlina s jasně oranžovými plody ploše kulovitého tvaru o průměru 20–25 cm. Ve své šťavnaté dužnině nemá příliš mnoho semen a její předností je vysoký obsah karotenu. Této plodině se nejlépe daří na středně těžkých, humózních půdách dostatečně zásobených živinami. Hokkaido vyžadují slunnější polohy chráněné před silnějším větrem. Tato dýně pochází z japonského ostrova Hokkaido. Roste tam na sopečné půdě a zdejší plody jsou mnohem menší než u nás v České republice.

Chuť a použití

Hokkaido je chutná, všestranně využitelná tykev, oceňovaná ve vegetariánské kuchyni a při přípravě racionální výživy. Nejenže má velmi vysoké nutriční hodnoty, taktéž nabízí mnoho možností tepelného zpracování, ať už na sladký či slaný způsob. Známá je například dýňová polévka, ovšem dýně skvěle chutná i pečená s bramborami, naložená do kompotu či ve formě marmelády a zavařeniny.

Původ

Původní rostlina pochází z Ameriky. 

Výsev

Přímo na záhon od dubna do května. 

Výsadba

Dýni je možné doma předpěstovat a po zmrzlých vysadit na záhon do sponu 200 x 80 cm. 

Sklizeň

Dýně sklízíme na podzim, když zaschne stopka.