Paprika Habaněro Chocolate
Čokoládová paprika Habanero je odrůda chilli papričky habanero, která byla selektivně vyšlechtěna tak, aby produkovala pikantnější, těžší a větší plody, které jsou nakonec silnější než její původní odrůda. Čokoládové habanero může být dvakrát pálivější než oranžové habanero. Chutná o něco kouřověji než běžné habanero.
Tmavá habanero je alternativní název často používaný k popisu tmavě hnědé odrůdy čokoládových chilli papriček habanero (i když se od nich mírně liší, jsou o něco menší a mají spíše kulovitý tvar). Byla nalezena semena, která jsou podle odhadů stará více než 7 000 let. Černé habanero má exotickou a neobvyklou chuť a je pálivější než běžné habanero s hodnocením mezi 425 000 a 577 000 jednotkami Scoville. Malé kousky použité při vaření mohou mít dramatický vliv na celkovou chuť pokrmu. Čokoládové habanero roste podstatně déle než jiné odrůdy chilli habanero.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
