Paprika Habanero červená
Capsicum chinense L.
Plody papriky chilli Habanero jsou tenkostěnné, buclaté a zvrásněné. Plody jsou cca. 5 cm dlouhé a cca. 3 cm široké. Dozrávají ze světle zelené přes oranžovou do intenzivní červené. Mají ovocně aromatickou chuť a úroveň pálivosti dosahuje téměř k maximu.
Nezralé habaneros jsou zelené a při zrání se zbarvují. Nejčastějšími barevnými variantami jsou oranžová a červená, ale plody mohou být také bílé, hnědé, žluté, zelené nebo fialové. Obvykle je zralé habanero dlouhé 2-6 centimetrů (3⁄4-2+1⁄4 palce). Chilli papričky habanero jsou velmi pálivé, jejich pálivost se na Scovilleho stupnici odhaduje na 100 000-350 000. Díky své pálivosti, chuti a květinovému aroma je habanero oblíbenou přísadou do pálivých omáček a dalších pikantních jídel.
Balení obsahuje 10 semen.
Habanero je pojmenováno podle kubánského města La Habana, známého pod anglickým názvem Havana, protože se s ním dříve hodně obchodovalo. (Navzdory názvu se habanero a další pálivé přísady v tradiční kubánské kuchyni používají jen zřídka.) V angličtině se někdy nesprávně píše habañero a vyslovuje se /ˌ(h)ɑːbəˈnjɛəroʊ/, přičemž tilda se přidává jako hyperforegismus po vzoru jalapeño.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
. Chilli papričky habanero jsou velmi pálivé, jejich pálivost se na Scovilleho stupnici odhaduje na 100 000-350 000. Díky své pálivosti, chuti a květinovému aroma je habanero oblíbenou přísadou do pálivých omáček a dalších pikantních jídel.</span></p>
<p><span>Balení obsahuje 10 semen.</span></p>){kind=link}