Kozí brada fialová

Tragopogon porrifolius

Pro zahradníky, kteří rádi pěstují netradiční plodiny! Kozí brada fialová je rostlina, která tvoří jedlý kořen podobný pastináku. Je krémově bílý, dlouhý, úzký a může dorůstat 15–30 cm. Pokud kořen nesklidíme a necháme jej druhý rok vykvést, můžeme se kochat jejími krásnými fialovými kvítky, které jsou také jedlé. Kořen má jemnou chuť, která připomíná ústřice nebo artyčok.

Balení obsahuje 80 semen.

Skladem (4 ks)
49 Kč
Kategorie: Rarity
Výsev na záhon: Březen, Duben
cv014 haferwurz web 600
ORGANICKÉ NEMOŘENÉ

Popis odrůdy:

Pro zahradníky, kteří rádi pěstují netradiční plodiny! Kozí brada fialová je rostlina, která tvoří jedlý kořen podobný pastináku. Je krémově bílý, dlouhý, úzký a může dorůstat 15–30 cm. Pokud kořen nesklidíme a necháme jej druhý rok vykvést, můžeme se kochat jejími krásnými fialovými kvítky, které jsou také jedlé. Rostlina pochází z oblasti Středomoří, odkud se rozšířila do celé Evropy. Dříve byla tato plodina velmi oblíbená, dnes ji ale na pultech v obchodech nevidíme, a to je škoda! Kdo tuto rostlinku bude pěstovat, přispěje jejímu návratu do našich jídelníčků.

Chuť a použití:

Kořen má jemnou chuť, která připomíná ústřice nebo artyčok. Hodí se do polévek, dušená je výborná k masu, lze ji i restovat. Jedlými květy můžeme ozdobit například dorty nebo saláty.

Výsev:

Přímo na záhon tuto odrůdu vyséváme od března do dubna. Spon 40 x 10 cm.

Sklizeň:

Září až prosinec.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: