Petržel kadeřavá

Popis odrůdy:

Petržel je bylinka, která by neměla chybět v žádné kuchyni ani na zahradě. Tato odrůda má velmi kudrnaté listy, které jí propůjčily jméno. Jakmile ji zasejeme, musíme být trpěliví. Dlouho jí totiž trvá, než vyklíčí a objeví se první rostlinky. Petrželi se daří jak na poli, tak v květináči, proto ji můžeme pěstovat přímo v kuchyni za oknem, abychom ji měli stále po ruce. Na záhoně můžeme tuto bylinu nechat i přes zimu, a sklízet tak čerstvé lístky, i když zahradu pokrývá sníh. Druhým rokem petržel vyráží do květu – pokud si chceme prodloužit sklizeň, musíme pravidelně otrhávat poupata.

Chuť a použití:

Petržel je výborná jako koření do polévek, krásně ozdobí již uvařené jídlo. Uchovávat ji můžeme mrazením i sušením. Petržel v sobě ukrývá mnoho vitamínů a minerálů, blahodárně působí na krevní oběh, zejména pak na ledviny. Má dobrý vliv i na močové cesty a naši celkovou imunitu.

Výsev:

Vysévat ji můžeme od března do dubna nebo od října do listopadu. 

Výsadba:

Spon 30 x 5 cm.

Sklizeň:

Sklízíme ji po celý rok.