Artyčok Romanesco

Artyčok fialový není u nás příliš známý, což je škoda, neboť se jedná o fantasticky chutnající zeleninu. Rostlina se podobá artyčoku zelenému, je však ještě o něco lahodnější. Z rostliny se konzumuje pouze zdužnatělé lůžko nerozvinutého květního úboru, které je vhodné k dušení nebo vaření. Artyčok obsahuje léčivý cynarin, biologicky aktivní látku, která má regenerační účinky.

Balení obsahuje 15 semen.

Dostupnost	Skladem

55 Kč –50 % 27,50 Kč

Nemořené

55 Kč –50 %

Popis
Diskuze

Semena artyčoku se vysévají do zakořeňovačů v březnu. Hloubka výsevu je 0,5 cm. Doba klíčení je 10–14 dní.

Artyčoky jsou velice teplomilné rostliny, proto je nepřesazujeme ven dříve než v druhé polovině května. Je nutné zvolit dostatečně slunečné místo, chráněné před větrem. V chladnějších oblastech se doporučuje spíše pěstování ve skleníku.

Půda by měla být lehká, výživná a dobře propustná. Po zakořenění se rostliny přihnojují dusíkatými hnojivy, v průběhu vegetace je nutné dusík omezit a používat hnojiva s vyšším obsahem fosforu a draslíku. Rostliny se sází do sponu min. 100 x 100 cm.

Během vegetace je nutná pravidelná a dostatečná zálivka a také okopávání.

Ke sklizni artyčoků dochází v době, kdy je květ dobře vyvinut, avšak dosud se nerozvinul. K tomu dochází přibližně od konce června. Artyčoky se pěstují jako trvalka, je ovšem nutné je na zimu vykopat a uskladnit v písku v chladné místnosti.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Rarity
Výsev na záhon:	Březen
Sklizeň:	Červenec, Srpen, Září
Spon:	100 x 80 cm
Počet semen v balení:	15
Latinský název:	Cynara cardunculus