Turbo GROM 5-7 dní lihovarské kvasnice, 85 g

Kvasnice Turbo Grom 5–7 dní jsou směsí aktivních vysoce alkoholických lihovarských kvasinek a přesně vyvinuté živné soli. Zajišťují rychlé, čisté a efektivní kvašení cukerných roztoků.

Složení: lihovarské kvasinky, minerální soli, aminokyseliny, thiamin.

Recept na 25 litrů kvasu:

• Ve fermentační nádobě rozpusťte 6,5 kg cukru (sacharózy) nebo 7 kg dextrózy v 10 l horké vody.

• Poté přidejte dalších 10 l studené vody.

• Po ochlazení na 27–30 °C přidejte obsah sáčku a důkladně promíchejte.

• Kvašení probíhá při teplotě cca 23 °C po dobu 5–7 dní.

Pro nejlepší výsledek se doporučuje po ukončení kvašení nápoj odkalenit (vyčistit).

Charakteristika:

• vysoká fermentační aktivita

• efektivní tvorba alkoholu při nízkém množství biomasy

• vhodné pro rychlé cukerné kvasné základy

Upozornění: kvašení probíhá bouřlivě.