Restart kvasinky - 22 g

Záchrana pro příliš sladká a slabá vína

Tento kvasný přípravek je určen k restartování zastaveného kvašení u moštů s obsahem alkoholu nižším než 10 % a cukernatostí minimálně 10 °Blg.

Restart kvašení do 7 dnů

Doba cca 7 dní je potřebná pro namnožení kvasinek v náročných podmínkách, zejména při přítomnosti alkoholu v moštu.

Možnost dosažení až 18 % alkoholu

Umožňuje dokvašení při teplotě kvašení 25–30 °C až na 18 % alkoholu.

Efektivní balení

Balení 22 g vystačí na až 25 l moštu.

Snadné použití

Přípravek se přidává přímo do moštu bez nutnosti aktivace.

Restart kvasinky jsou kombinací aktivních, vysoce alkoholotolerantních kvasinek S. bayanus a speciálních živin, díky nimž lze znovu spustit zastavené kvašení ve víně nebo rmutu.

Produkt je určen pro případy, kdy kvašení uvízlo a víno je příliš sladké. Obnovuje fermentaci v moštech s nízkým obsahem alkoholu a vyšší cukernatostí (min. 10 °Blg). Kvašení by mělo být obnoveno do 7 dnů, kdy dochází k namnožení kvasinek i v náročném prostředí.

Návod k použití

Přidejte kvasinky přímo do moštu a nechte kvasit při teplotě 25–30 °C.

Složení

kvasinky (84,1 %), hydrogenfosforečnan diamonný (V) (15,9 %)

• Čistá hmotnost: 22 g

• Použijte celé balení na jednu dávku

Rozměry balení

• Délka: 12 cm

• Šířka: cca 0,5 cm

• Výška: 16 cm