Pískavice modrá
Trigonella caerulea
Pískavice modrá je jednoletá bylina z čeledi bobovité, příbuzná známější pískavici řecké seno. Oba druhy k nám přišly ze Středomoří a ozdobí bylinkové zahrádky i parapety kopinatými listy a světle modrými kvítky. Nejvíce ji oceníte v kuchyni, ale používá se také jako doplněk stravy na podporu imunitního systému nebo na podporu mateřského mléka.
Balení obsahuje 100 semen.
Užití: Jako koření se používají semínka a to především v gruzínské kuchyni, kde tvoří součást tradiční směsi koření khmeli suneli. Jinak se však zpracovávají i lusky a listy. Vůně a chuť jsou podobné běžné pískavici řeckému senu, ale mírnější, podobá se paprice nebo špenátu. Je skvělá při dochucení omáček, ryb, sýrů nebo domácího pečiva.
Výsev: Na slunné nebo polostinné stanoviště do humózní či polopropustné půdy. Rostlina dorůstá do výšky 30 až 60 cm. Semínka můžete nechat 1 týden naklíčit a do 3 dnů zkonzumovat.
Kvete v dubnu až květnu, semena dozrávají v květnu a červnu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fshop.culinabotanica.cz%2Fbyliny%2Fpiskavice-modra%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fshop.culinabotanica.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F5385_piskavice-modra.png%3F61f2943b&description=<p><meta charset="utf-8" /><span style="font-size: 12pt;"><em>Trigonella caerulea</em></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-weight: 400;">Pískavice modrá je jednoletá bylina z čeledi bobovité, příbuzná známější pískavici řecké seno. Oba druhy k nám přišly ze Středomoří a ozdobí bylinkové zahrádky i parapety kopinatými listy a světle modrými kvítky. Nejvíce ji oceníte v kuchyni, ale používá se také jako doplněk stravy na podporu imunitního systému nebo na podporu mateřského mléka.</span><em><br /></em></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">Balení obsahuje 100 semen.</span></p>){kind=link}