Světová
Světová od Kateřiny Winterové otevírá dveře do kuchyní různých koutů světa, aniž byste museli shánět nedostupné suroviny. Je to barevná a voňavá výprava za kořením, bylinami a jídly, která se dají připravit i doma. Tradiční recepty se tu setkávají s moderním vařením a zvědavostí, která k objevování nových chutí patří.
Kniha nabízí sto receptů světové kuchyně, tipy na vlastní kořenicí směsi, přehled běžně používaného koření a malou encyklopedii exotického ovoce, bylin a dalších surovin. Na 256 stranách nechybí ani příběhy koření a pohled do historie obchodních cest a zámořských objevů, které proměnily naše jídelníčky.
Světová potěší zkušené kuchaře i ty, kteří chtějí občas vybočit ze známých receptů a zkusit něco nového. Nabízí inspiraci pro každodenní večeři, víkendové vaření i chvíle, kdy chcete překvapit návštěvu. A ukazuje, že cesta kolem světa může začít jedinou špetkou dobrého koření.
Světová – zeměkoule na talíři
Byliny, zdraví a inspirace, to je motto pořadu Herbář od počátku. A co dál? Co třeba koření? Exotické, léčivé a plné chutí! Koření, to je světová kuchyně a herbář v jednom. „Držíte v rukou můj herbář koření, světových bylin, exotických plodin a celý ateliér chutí ve světových receptech, co zvládne uvařit každý doma. Tohle není jen kuchařka, to je zeměkoule na talíři! Při přípravě knihy Světová se mi splnil sen.
Stála jsem kousek od rovníku, v zahradě plné čerstvého pepře, skořice, kardamomu, zázvoru, muškátu, hřebíčku i vanilky. Nade mnou dozrávala papája, kakao, jackfruit a mango. Byla jsem na skok v ráji! A strašně mě to bavilo. O tom všem tato kniha je. Na skok v ráji. Vaše Kateřina Winterová.“
Dodatočné parametre
| Kategória: | Knihy |
|---|---|
| EAN: | 9788074043260 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
