Vaříme podle Herbáře 5

Pátý díl Vaříme podle Herbáře uzavírá oblíbenou knižní sérii a zároveň ukazuje, kam se svět Kateřiny Winterové postupně rozrostl. Od vaření s bylinkami vede cesta k zahradničení v souladu s přírodou, starým odrůdám a nápadům, jak beze zbytku využít to, co si sami vypěstujeme.

V sedmi kapitolách čeká přes dvě stě receptů, návodů a rad. Vedle tradičního pečiva, vánočního cukroví a pozapomenutých jídel objevíte i bezlepkové recepty, vietnamské bun cha, domácí sirupy, zavařeniny či likéry. Knihu doplňuje herbář čtyřiatřiceti bylin, zahradnické tipy a fotografie, ke kterým se budete rádi vracet.

Je to kuchařka pro ty, kteří chtějí spojit dobrou úrodu s dobrým jídlem a nebojí se objevovat nové i dávno zapomenuté chutě. Potěší začínající zahradníky, nadšené kuchaře i věrné diváky Herbáře. A především připomene, jak velké bohatství se může skrývat v docela obyčejném záhonu.

Dostupnosť	Skladem

€16,40

Popis
Diskusia

Byliny, zdraví a inspirace! Popáté!

Pátý díl oblíbené kuchařské série Vaříme podle Herbáře symbolicky uzavírá jednu krásnou kapitolu. Kateřina Winterová vás opět zve do světa bylin, tradičních receptů a chutí, které stojí za to uchovávat. Inspiraci sbírala ve starých archivech, u pamětníků, na zajímavých blozích i při zpracovávání vlastní úrody. V knize tak vedle sebe najdete starodávné pečivo, obřadní chleby, vánoční cukroví, bezlepkové dobroty i vietnamské bun cha. Nechybějí domácí sirupy, zavařeniny, tinktury a likéry.

Sedm kapitol nabízí přes 200 receptů, návodů a praktických rad. Součástí knihy je také herbář s popisem 34 bylin a léčivé tipy kořenáře Břetislava Nového. Tentokrát se ale vydáme i za hranice kuchyně – k biozahradničení, přírodní ochraně rostlin a starobylým odrůdám zeleniny. Kniha je plná inspirace pro všechny, kdo chtějí nejen dobře vařit, ale také pěstovat a žít v souladu s přírodou.