Jíst a žít
Jíst a žít! je první samostatná autorská kuchařka Kateřiny Winterové a osobní hledání rovnováhy mezi dnešním rychlým životem a moudrostí našich předků. Propojuje zkušenosti ze zahrady, kuchyně i života ve městě a ukazuje, že dobré jídlo, ohleduplnost k přírodě a každodenní rozhodnutí spolu úzce souvisejí. Je knihou o tom, co jíme, odkud naše potraviny pocházejí a jak s nimi smysluplně zacházet.
Jednotlivé kapitoly se věnují mléku, masu, zelenině, ovoci, obilninám a sladidlům z pohledu současnosti i historie. Vedle receptů přibližují původ surovin a tradice jejich zpracování. Kateřina s lehkostí a vtipem známým z Herbáře sdílí, co pěstuje, nakupuje a vaří pro svou rodinu. Bez přísných pravidel a dietních dogmat nabízí inspiraci k vlastní cestě a vědomějšímu přístupu k jídlu.
Na 256 stranách najdete přes 100 moderních a svěžích receptů doplněných krásnými fotografiemi týmu La Buchta. Jíst a žít! potěší každého, kdo rád vaří, zajímá se o původ potravin a hledá praktickou inspiraci pro domácnost i zahradu. Můžete ji číst jako kuchařku, průvodce i osobní vyprávění, které připomíná, že změna může začít u obyčejného společného stolu.
MODERNÍ KUCHAŘKA NA PŘÍŠTÍCH 100 LET
„Kniha Jíst a žít! je o mém hledání „zlaté střední cesty“ našich prababiček v současné uspěchané době. Nakonec jsem ji našla – na zahradě, v přírodě i ve městě. S pokorou ke zkušenostem ověřenými mnoha generacemi, s úctou k životu zvířat i rostlin i s nadějí, že v rozumném užívání darů naší planety leží klíč k budoucnosti.
Souhlasím s Antoinem de Exupéry, že zemi nedědíme po našich předcích, ale půjčujeme si ji od našich dětí,“ shrnuje Kateřina Winterová, autorka kuchařky Jíst a žít! a jedna z nejprodávanějších českých autorek knih o jídle, herečka a moderátorka televizního pořadu Herbář.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Knihy |
|---|---|
| EAN: | 9788074043062 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
