Kozí brada fialová
Tragopogon porrifolius
Pro zahradníky, kteří rádi pěstují netradiční plodiny! Kozí brada fialová je rostlina, která tvoří jedlý kořen podobný pastináku. Je krémově bílý, dlouhý, úzký a může dorůstat 15–30 cm. Pokud kořen nesklidíme a necháme jej druhý rok vykvést, můžeme se kochat jejími krásnými fialovými kvítky, které jsou také jedlé. Kořen má jemnou chuť, která připomíná ústřice nebo artyčok.
Balení obsahuje 80 semen.
Popis odrůdy:
Pro zahradníky, kteří rádi pěstují netradiční plodiny! Kozí brada fialová je rostlina, která tvoří jedlý kořen podobný pastináku. Je krémově bílý, dlouhý, úzký a může dorůstat 15–30 cm. Pokud kořen nesklidíme a necháme jej druhý rok vykvést, můžeme se kochat jejími krásnými fialovými kvítky, které jsou také jedlé. Rostlina pochází z oblasti Středomoří, odkud se rozšířila do celé Evropy. Dříve byla tato plodina velmi oblíbená, dnes ji ale na pultech v obchodech nevidíme, a to je škoda! Kdo tuto rostlinku bude pěstovat, přispěje jejímu návratu do našich jídelníčků.
Chuť a použití:
Kořen má jemnou chuť, která připomíná ústřice nebo artyčok. Hodí se do polévek, dušená je výborná k masu, lze ji i restovat. Jedlými květy můžeme ozdobit například dorty nebo saláty.
Výsev:
Přímo na záhon tuto odrůdu vyséváme od března do dubna. Spon 40 x 10 cm.
Sklizeň:
Září až prosinec.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fshop.culinabotanica.cz%2Fsk%2Frarity%2Fkozi-brada-fialova%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fshop.culinabotanica.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F3590_3590-kozi-brada-fialova.jpg%3Fff%3D1%26x%3D1024%26y%3D1024%26q%3D85%26ts%3D696bf0fc%26sg%3D38cb01fe&description=<p><span style="font-size: 12pt;"><em>Tragopogon porrifolius</em></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">Pro zahradníky, kteří rádi pěstují netradiční plodiny! Kozí brada fialová je rostlina, která tvoří jedlý kořen podobný pastináku. Je krémově bílý, dlouhý, úzký a může dorůstat 15–30 cm. Pokud kořen nesklidíme a necháme jej druhý rok vykvést, můžeme se kochat jejími krásnými fialovými kvítky, které jsou také jedlé. Kořen má jemnou chuť, která připomíná ústřice nebo artyčok.</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">Balení obsahuje 80 semen.</span></p>){kind=link}