Turbo GROM 48h lihovarské kvasnice, 150 g

Turbo Grom 48h je směs kvasinek, živin a vitamínů určená pro rychlé a čisté kvašení. Umožňuje získat až 19 % alkoholu během 2–7 dnů. Je doporučena zejména pro cukerné kvasy. Jedno balení o hmotnosti 150 g vystačí na 25 litrů kvasu při použití 7 kg cukru. Produkt se velmi snadno používá. Poznámka: použijte celé balení na jednu várku.

Jak používat:

Recept na 25 l kvasu:

• Do fermentační nádoby nalijte 6 l horké vody.

• Rozpusťte v ní 7 kg cukru nebo 7,8 kg glukózy.

• Přidejte 15 l studené vody.

• Po ochlazení kapaliny na 30–35 °C přidejte obsah sáčku a důkladně promíchejte.

• Kvašení probíhá při teplotě 25–28 °C po dobu 2–5 dnů.

Pro získání kvalitního nápoje se doporučuje kvas předem odkvasit pomocí Klarowin Turbo Spirit.

Průběh kvašení:

• 2 dny → 14 % alkoholu

• 3 dny → 17 % alkoholu

• 5 dnů → 19 % alkoholu

Upozornění: kvašení probíhá bouřlivě.

Složení: kvasinky, fosforečnan draselný, hydrogenfosforečnan amonný (V), síran hořečnatý, uhličitan vápenatý, vitamín B1 (thiamin hydrochlorid).