Kvasinky Bayanus + živina - univerzální pro všechny druhy vína, 17 g

Pro silná vína s obsahem alkoholu až 21 % – tato univerzální sada kvasinek a živin umožňuje dosažení fermentace až do 21 % alkoholu při použití tří vhodných dávek cukru.

• Ceněný kmen Saccharomyces bayanus – vysoce alkoholotolerantní kvasinky, které fermentují v širokém rozmezí teplot.

• Rychlé kvašení bez vedlejších produktů – produkt zajišťuje rychlé a úplné prokvašení cukrů v moštu bez tvorby nežádoucích vedlejších látek.

• Pro bílá, růžová i červená vína – Bayanus Strong Vita je univerzální sada pro kvašení všech druhů ovoce.

• Efektivní balení – 7 g kvasinek a 10 g živiny vystačí na přípravu až 25 l moštu.

BAYANUS STRONG VITA je kombinace kvasinek a živin pro bílá, růžová i červená vína, která vám umožní připravit silné domácí víno s obsahem alkoholu až 21 %.

Sada je vhodná pro vína z hroznů, jablek, švestek, šípků, malin, jahod, třešní, černého rybízu a dalších druhů ovoce.

Obsahuje vysoce ceněný kmen vinařských kvasinek Saccharomyces bayanus, který ve spojení se speciálně vybranými živinami zajišťuje rychlé a vysokoprocentní kvašení i v náročnějších teplotních podmínkách.

Produkt je velmi snadný na použití. Balení 7 g kvasinek a 10 g živiny vystačí na 25 l moštu.

Návod k použití kvasinek

1. Obsah sáčku s kvasinkami rozmíchejte ve 100 ml převařené vody ochlazené na 30 °C. Nechte 20 minut odstát.

2. Vzniklou suspenzi vlijte do fermentační nádoby nebo demižonu s moštem (o cukernatosti cca 20 °Blg).

Návod k použití živiny

Živinu přidávejte ve třech stejných dávkách (zarovnaná čajová lžička):

1. První dávku rozpusťte ve 100 ml moštu a přidejte do nádoby před zakvašením, poté promíchejte.

2. Druhou dávku přidejte spolu s cukrem 3. den kvašení.

3. Třetí dávku přidejte spolu s cukrem 10. den kvašení.

⚠️ Živinu nikdy nepřidávejte přímo ke kvasinkám.

Pro dosažení 21 % alkoholu přidávejte cukr ve třech dávkách po 1,25 kg/25 l po 3., 6. a 10. dni (vždy při poklesu cukernatosti na 10–14 °Blg).

Složení

živina 58,8 % (hydrogenfosforečnan diamonný (V), inaktivované kvasničné buňky, vitamin B1 – thiamin hydrochlorid), kvasinky 41,2 % (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), emulgátor (monostearát sorbitanu).