Enovini BAYA vinařské kvasinky, 7 g

Enovini® BAYA active, sušené vinařské kvasinky – pro bílá a růžová vína – až 18 % alkoholu pro 10–35 l moštu, 7 g – ideální pro „restart“ kvašení

• Nepostradatelné při výrobě vína – Enovini® BAYA je speciálně vybraný kmen prémiových ušlechtilých vinařských kvasinek určený pro domácí výrobu bílých a růžových vín.

• Rychlé a stabilní kvašení – sušené ušlechtilé kvasinky obsažené v Enovini® BAYA fungují skvěle i v náročných podmínkách. Lze je použít také pro „restart“ kvašení.

• Pro 10–35 l – jedno balení o hmotnosti 7 g vystačí až na 35 l aromatického domácího vína, které si zamiluje celá rodina.

• Snadné použití – kvasinky jsou velmi jednoduché na použití, pracují v rozmezí teplot 8–32 °C a umožňují dosáhnout obsahu alkoholu až 18 %.

• Maximální využití možností – v kombinaci se živnými solemi s vitaminem B1 a Kombi Vita z naší nabídky využijete potenciál kvasinek Enovini® BAYA na maximum a získáte ještě plnější chuť a aroma domácího vína.

Chcete začít s domácí výrobou vína? Nebo už vlastní víno vyrábíte a hledáte kvalitní produkty? Doporučujeme naše prémiové ušlechtilé kvasinky ideální pro bílá a růžová vína.

Jsou vhodné zejména pro domácí výrobu vín z angreštu, hrušek, meruněk, jahod, obilovin, hlohu, jablek, šípků, bílých hroznů, rebarbory a rozinek.

Enovini® BAYA, známé také jako „bayanus kvasinky“, jsou speciálně vybraným kmenem kvasinek, který umožňuje získat víno s intenzivním ovocným aroma, bohatou chutí a perfektní čirostí.

Enovini® BAYA zajišťují rychlé, efektivní a stabilní kvašení v širokém rozsahu teplot, a to i v náročných podmínkách. Jsou ideální pro restart kvašení – tedy „nastartování“ moštu v případě, že víno přestane kvasit před dosažením požadovaných vlastností.

Produkt se velmi snadno používá. Jedno balení o hmotnosti 7 g postačí na výrobu 10 až 35 l moštu. Kvasinky jsou kryofilní a pracují i při nízkých teplotách (od 8 °C), takže jsou vhodné pro kvašení během chladnějších období nebo ve sklepě.

Rozsah fermentačních teplot je 8–32 °C a umožňuje dosáhnout až 18 % alkoholu. Použitím živných solí s vitaminem B1 a Kombi Vita z naší nabídky zajistíte kvasinkám optimální podmínky pro maximální výkon.

Návod k použití

Obsah sáčku rozmíchejte ve 100 ml převařené vody ochlazené na 30 °C. Nechte 20 minut stát při pokojové teplotě. Poté nalijte připravený roztok do fermentační nádoby nebo demižonu s vinným moštem.

Složení

vinařské kvasinky Saccharomyces bayanus, emulgátor: monostearát sorbitanu.

Upozornění

Použijte celý obsah balení.