Kvasinky + živina pro bílé a růžové víno Enovini® BAYA VITA, 17 g

• Kompletní sada pro kvašení různých druhů vína
• Ideální pro vína z jablek, hrušek, světlých hroznů, šípků a malin
• Zajišťuje úplné prokvašení
• Účinná startovací sada pro 10–25 l moštu
• Vinařské kvasinky Saccharomyces bayanus

Enovini® BAYA VITA je kombinace kvasinek a živin pro výrobu bílých a růžových vín, která představuje ideální spojení kvasinek Saccharomyces bayanus a výživy pro kvasinky. Umožňuje snadnou přípravu domácího vína s úplným prokvašením moštu.

Produkt je vhodný pro vína z jablek, hrušek, světlých hroznů, šípků a malin. Díky kvalitním kmenům kvasinek je zajištěno kompletní zkvašení cukrů. Sada vystačí na přípravu až 25 l vína. Živinu nepřidávejte přímo ke kvasinkám – vždy ji používejte dle receptu.

Návod k použití

Tyto kvasinky nevyžadují předchozí množení. Smíchejte je se 100 ml převařené vody ochlazené na 30 °C a nechte 20 minut odstát. Poté roztok nalijte do fermentační nádoby nebo demižonu s moštem.

Živinu aplikujte ve správném množství (1 g na 1,5–2,5 l moštu) ve třech dávkách:

1. před zakvašením

2. po 2–3 dnech kvašení

3. po cca 10 dnech, když hodnota °Blg klesne na 8–12

Každou dávku živiny nejprve rozpusťte v 100 ml moštu a poté přidejte do nádoby a promíchejte.

⚠️ Živinu nikdy nepřidávejte přímo ke kvasinkám.

Složení

živina 58,8 % (hydrogenfosforečnan diamonný (V), inaktivované kvasničné buňky, vitamin B1 – thiamin hydrochlorid), kvasinky 41,2 % (Saccharomyces bayanus, emulgátor: monostearát sorbitanu)

• Čistá hmotnost: 17 g