Koriandr thajský
Coriandrum sativum
Koriandr setý thajský se na rozdíl od svého názvu nachází nejen v Asii, ale i v Africe, Austrálii, Evropě, Jižní Americe i Severní Americe. Jedná se o jednoletou bylinu rostoucí do výšky až 70 cm s bílými až světle růžovými květy. Koriandr je bohatý na obsahové látky, jakými jsou například vitamíny C, A, betakaroten, vitamín E, K, kyselina panthotenová, vápník, selen, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík, sodík a zinek.
Balení obsahuje 20 semen.
Užití
Z rostliny se používá list a plod. Koriandr je součástí jihoasijské a mexické kuchyně, běžně se používá též v české kuchyni, nejčastěji při zavařování okurek. Koriandr je účinný proti houbovým a bakteriálním infekcím. Koriandr dokáže pozitivně ovlivňovat proces trávení, pomáhá při žaludečních křečích a plynatosti. Obklady z koriandru dokážou pomoci při revmatických bolestech a při zánětech kloubů.
Z rostliny se používá list a plod. Koriandr je součástí jihoasijské a mexické kuchyně, běžně se používá též v české kuchyni, nejčastěji při zavařování okurek. Koriandr je účinný proti houbovým a bakteriálním infekcím. Koriandr dokáže pozitivně ovlivňovat proces trávení, pomáhá při žaludečních křečích a plynatosti. Obklady z koriandru dokážou pomoci při revmatických bolestech a při zánětech kloubů.
Poznámka
V Belgii se ale koriandr používá při výrobě piva a také se přidává do kosmetických přípravků ke zvýraznění vůně.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár