Květák Roscoff Winter

Brassica oleracea

Obrovský irský květák. V ideálních podmínkách může tato irská odrůda květáku vytvářet hlávky o průměru dva metry, ale pokud je vysadíte asi 60 cm od sebe, vytvoří na jaře hlávky normální velikosti. Tento velký květák byl vyšlechtěn v Co. Dublin v roce 1982 od staršího farmáře a produkuje nádherné hlávky. Kim Tyler nám k nému řekla: „Je rok co rok velmi spolehlivý, nepamatuji si, kdy jsem od vás dostala semínka, ale je to jediný květák, který teď pěstuju, je tak dobrý! Vysévá se v červenci/srpnu a vysazuje se v září, aby se sklidila raná úroda na jaře následujícího roku; lze jej také pěstovat ve foliovnicích přes zimu, aby se sklidil ještě dříve.