Dýně Longue de Nice BIO

Popis druhu a plodů

Dýně Longue de Nice patří mezi dýně máslové. Má podlouhlé plody se zakulaceným koncem. Tato dýně pochází z Francie, takže se jí daří v teplejším počasí. Dužnina dýně je sytě oranžové barvy, s jemnými vlákny a chutná nasládle. Plod okrové barvy téměř bez semen dorůstá délky až 1 m a může vážit až 8 kg. Jedná se o odrůdu vynikající pro uskladnění (až 8 měsíců).

Chuť a použití

Tento druh dýně se pro svoji máslovou chuť velmi dobře uplatňuje v kuchyni, kde se používá především na polévky, jídla z jednoho hrnce, k dušení, na marmeládu a sladké pokrmy. Dýně se konzumuje zásadně tepelně zpracovaná. Před přípravou oloupeme ostrým nožem tuhou slupku a vydlabeme semínka. Chutí připomíná muškátový oříšek nebo avokádo. Dýni taktéž můžeme zavařit jako sladký kompot a pochutnat si na ní i v zimních měsících.

Původ

Původní rostlina pochází z Ameriky. 

Výsev

Vyséváme v květnu po ledových mužích do sponu 200 x 100 cm. Odrůda je citlivá na přílišné vlhko a chlad, je potřeba zachovat minimální teplotu půdy 10 °C.

Výsadba

Dýně je možné také předpěstovat v domácích podmínkách a na záhon vysadit v půli května. 

Sklizeň

Dýně sklízíme v brzkém podzimu, jakmile začne vysychat stopka.