Kmín kořenný
Carum Carvi
Kmín kořenný je dvouletá až metr vysoká bylina rostoucí téměř po celé Evropě, ale i ve střední Asii, v Himalájích, na Novém Zélandu nebo v Severní i Jižní Americe. Má drobné bílé, výjimečně růžové květy. Kmín se hojně využívá jako koření, ale i k výrobě likérů, své uplatnění v naší kuchyni nachází již od středověku.
Balení obsahuje 50 semen.
Užití
Na další zpracování se využívá plod, který obsahuje silici, karvon a limonen, ve formě nálevu nebo prášku. Kmín pomáhá povzbuzovat činnost žaludečních a střevních šťáv, zmírňuje nadměrnou plynatost a snižuje křeče hladkých svalů. Pomáhá i při nechutenství a podporuje vykašlávání při nemocích dýchacích cest.
Na další zpracování se využívá plod, který obsahuje silici, karvon a limonen, ve formě nálevu nebo prášku. Kmín pomáhá povzbuzovat činnost žaludečních a střevních šťáv, zmírňuje nadměrnou plynatost a snižuje křeče hladkých svalů. Pomáhá i při nechutenství a podporuje vykašlávání při nemocích dýchacích cest.
Výsev
Březen až duben
Sklizeň
Květen až červenec
Výsadba
Spon 30 x 30 cm
Poznámka
Nadužívání silic obsažených v kmínu může vést k poruše jater a ledvin.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár