Rajčata

Sušená rajčata jsou oblíbenou pochoutkou ve Středomoří. Lze je sušit v sušičce i v troubě, ale my ro...

Nejslavnější německý kečup, který věrně doprovází nejznámější berlínské pouliční jídlo – Currywurst – opečenou klobásu s kari kečupem. Perfektně ale doplní i grilovanou zeleninu, restované houby, smaž...

Suroviny 1 hrnek sušených rajčat⅓ hrnku piniových ořechů2 stroužky česneku⅓ hrnku strouhaného parmezánu½ hrnku extra panenskéhoolivového oleje   Postup Všechny ingredience mimo oleje rozmixuj...

Měli jsme doma tlustou knihu v kožených deskách se zlatým lemováním. Jako děcko mě fascinovaly její prázdné, zažloutlé stránky bez příběhů. Postupně jsem chápala jejich smysl. Máma do nich totiž ...

Jakmile je ochutnáte, pravděpodobně nepřestanete s uždibováním, než uvidíte dno sklenice, a pak se zastydíte, že jste nic nenechali ostatním. Ušetříme vám zklamání – rajčat naložte opravdu hodně....

Před pár lety jsem v Herbáři pod dohledem kamer začala testovat pěstování původních odrůd zeleniny, a tak se urodilo rajčat opravdu hodně. A jako každý rok jsem jich zavařila hodně na zimu. Protlak zá...