Asijský set zeleniny

Zelí čínské Pak Choi Shanghaiské zelené

Brassica rapa cv Pak Choi chinensis

Šanghajské pak choi, které má světle zelené řapíky s tmavšími oválnými listy. Ty jsou velmi jemné chuti, trochu nasládlé a s lehkou příchutí hořčice. Nejvíce si pak choi vychutnáme čerstvé v zeleninových salátech či tepelně upravené v různých asijských receptech. 

Balení obsahuje 50 semen.

Salát asijský Mibuna

Brassica rapa

Jedná se o asijskou bylinu, jejíž zelené listy se skvěle hodí do začerstva do salátů, nebo i pro tepelnou úpravu. Vytváří hustý trs nebo-li velkou růžici hladkých štíhlých listů, které jsou 1 – 4 cm široké bez vykrojení, tmavozelené nebo světlezelené barvy, jejichž vrcholky mají zakulacený tvar. Plně dorostlá rostlina vytváří mohutnou vysokou růžici s několika růstovými vrcholy. Její pěstování je velice jednoduché, roste velmi rychle, a pokud nemáte zahrádku, můžete si ji vypěstovat i v truhlíku či misce za oknem. Sklízet lístky můžete pak po celý rok.

Balení obsahuje 50 semen.

Mizuna

Brassica rapa var. Japonica

Tomuto typu listového salátu se přezdívá japonská hořčice podle lehce štiplavé chuti a podobných semínek. V japonštině znamená slovo mizu – voda a na – zelené. Sytě zelené řapíky jsou někdy zbarveny dofialova, listy tvarem podobné rukole oplývají vitaminy B, C a E.

Balení obsahuje 50 semen.

Perila křovitá purpurová

Perilla frutescens var. purpurascens

Perila nám může připomínat kopřivu díky svým zubatým srdčitým listům, jež můžeme sklízet postupně. Je to jednoletá rostlina, která má ráda sluníčko. Toto balení obsahuje semínka sytě purpurové perily.

Balení obsahuje 30 semen.

Bazalka thajská

Ocimum basilicum

V Indii nikdo neřekne bazalce thajské jinak než „královna koření“. Ve východní Asii je totiž tahle jednoletka nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni, a to i proto, že je speciálně vyšlechtěna tak, aby vydržela i vyšší teploty při přípravě pokrmů. Její exotická vůně se vymyká typickým vůním bazalek, které u nás známe, stejně jako je odlišná i barvou se svými narůžovělými listy a červeným stonkem. Nečekaná je i chuť bazalky thajské připomínající chuť anýzu a lékořice.

Balení obsahuje 30 semen.

Koriandr thajský

Coriandrum sativum

Koriandr setý thajský se na rozdíl od svého názvu nachází nejen v Asii, ale i v Africe, Austrálii, Evropě, Jižní Americe i Severní Americe. Jedná se o jednoletou bylinu rostoucí do výšky až 70 cm s bílými až světle růžovými květy. Koriandr je bohatý na obsahové látky, jakými jsou například vitamíny C, A, betakaroten, vitamín E, K, kyselina panthotenová, vápník, selen, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík, sodík a zinek.

Balení obsahuje 20 semen.