Variace zelí

Zelí pourovo červené

Pourovo červené je výnosná a přizpůsobivá odrůda pro podzimní sklizeň. Hlávka je velká, o hmotnosti 3 kg i více, červenofialová i na řezu, pevná, dobře uzavřená, vnitřní košťál je vyšší. Vegetační doba je 170 – 190 dnů a výnos dosahuje až 500 – 700 kg ze 100 m². Pro správné vybarvení potřebuje dostatečný přísun draslíku a při správné péči je odolná k praskání. Odrůda je vhodná k přímé spotřebě i ke skladování až do ledna.

Balení obsahuje 20 semen.

Zelí Kodaňské

Brassica oleracea convar, capitata var alba

Odrůda má staré dánské kořeny, které sahají až do roku 1909! Tehdy byla představena společností H. Hartmann & Company v Kodani. Zelí nese název podle anglického výrazu Copenhagen (což v angličtině znamená Kodaň). Tvoří velké kulaté hlávky s modravým nádechem, které jsou pěkné na pohled. Odrůda je velmi výnosná, a tak nezklame žádného zahrádkáře. Zelí je vhodné k přímé konzumaci, ale chuťově skvělé je i vařené, dušené, pečené či kysané.

Balení obsahuje 30 semen

Zelí Pourovo pozdní

Zelené kruhárenské zelí ideální na nakládání. Vyšlechtil ho proslulý pan Pour v roce 1939 spolu s odrůdou polopozdní, která dozrává o měsíc dříve.
Velké, kulovité, tmavě zelené hlávky s fialovým nádechem vnějších listů a středním ojíněním. Je pevné, dobře uzavřené. Výnosná osvědčená pozdní odrůda kruhárenského zelí. Z hustšího sponu narůstají kvalitní menší hlávky pro přímý konzum. Vegetační doba je 170 – 190 dní, ze 100 m² lze sklidit 800 – 1000 kg zelí. Lze konzumovat zasyrova, po tepelné úpravě dušením a vařením, a nebo jej můžeme naložit a fermentovat.

Balení obsahuje 20 semen.

Zelí duhové italské San Michele

Pozdní savojská odrůda velmi zajímavě zbarveného zelí, které zaujme na první pohled. Konce listů jsou červené až tmavě fialové a zdobí je lehké zvlnění. Tvoří velké pevné hlávky, které jsou ideální pro zimní pěstování, velmi dobře se skladují. Zimní teploty dokonce zlepšují chuť tohoto zelí!

Balení obsahuje 25 semen.

Zelí pekingské Granát

Pekingské zelí (neboli Pe Tsai) tvoří podlouhlé hlávky, které mají velmi křehké a nasládlé listy. Listy mají čistě bílé řapíky, které po celé délce navazují na světle zelené pokroucené listy. Pekingské zelí se skvěle hodí k rychlému smažení, díky kterému se zachová křupavá struktura listů. Můžeme jej ale konzumovat i čerstvé – třeba v salátech.

Balení obsahuje 50 semen.