Merlík listnatý Jahodový špenát

Popis odrůdy

Stará dekorativní jednoletá rostlina se vrací na naše zahrádky. Její listy lze sklízet jako špenát po 6–7 týdnech od výsevu. Pokud necháme rostlinu nadále růst, vydá plody, které vypadají jako jahody. Objeví se asi po 1–2 měsících. Rozdíl oproti jahodám spočívá v umístění plodů. Jsou rozloženy po stonku mezi listy, rostlina dorůstá výšky až 50 cm. Jedná se o překvapivě dekorativní rostlinu, ze které můžeme mít zajímavou úrodu. Rostlina poměrně dobře snáší mráz a může se sama znovu vysít. 

Chuť a použití

„Jahůdky“ využijte jako okrasný prvek salátů nebo snídaňových kaší, krásně obarví smoothie. Použijte je podobně jako jahody nebo maliny. Chutí připomínají moruše. Plody nejsou chuťově příliš výrazné, spíše zajímavé. Listy se dají použít jako salát nebo špenát. 

Výsev

Od března do srpna vysít na záhon, do skleníku nebo do truhlíku na balkoně. 

Výsadba

Spon 20 x 30 cm. 

Sklizeň

Z rostliny máme užitek již 1–2 měsíce po výsevu. Bobule necháme dobře dozrát.