Květák Romanesco Natalino

POPIS:
Květák Romanesco Natalino je italská raná odrůda květáku z čeledi brukvovitých, tvořící velké pevné růžice netradičního tvaru pyramidy žlutozelené barvy s vegetační dobou 90 až 100 dní. Květák je oblíbená košťálová zelenina jemné chuti obsahující cenné látky ( především vitamíny B, C a K), se širokým uplatněním v kuchyni. Je určen pro zdravou výživu a především pro ty, kteří trpí anémií (obsahuje kyselinu listovou, která pomáhá metabolizovat železo).

UŽITÍ:
Květák je vhodný na smažení, zapékání, přípravu polévek a dalších zeleninových pokrmů. Lze jej také snadno konzervovat a zamrazovat. V čerstvém stavu jej lze dobře skladovat v chladničce se zachováním několika listů na ochranu růžice.

VÝSEV:
Předpěstované od dubna do druhé poloviny července

SKLIZEŇ:
Červenec až září

VÝSADBA:
Spon 40 x 50 cm