Objevte nejzajímavější odrůdy rajčat

Pokud milujete rajčata, určitě vás zaujme přehled těch nejzajímavějších rajských jablíček. Je jich opravdu hodně a naleznete mezi nimi i opravdové rarity!

Rajčata provoněná sluncem, mňam! Není na letní sklizni nic lepšího. A ta z vlastnoručně vypěstovaného keříku, který jsme opečovávali už od semínka, chutnají nejlépe. Rajčata tvoří svůj vlastní svět plný barev, tvarů a chutí, ve kterém je stále co objevovat. Tady je několik odrůd, které nepřestanou bavit!

 


Balkónové Vilma

Rajče keříčkové Vilma je odrůda rajčete s drobnějším keříkovým vzrůstem, kterou ocení každý nadšenec balkonového pěstování. Rostlině se dobře daří v truhlíku i květináči. Budete-li pečlivým pěstitelem, můžete se dočkat až 150 plodů na jedné rostlince. Úrodou budou malá, krásně červená, kulatá a sladká rajčátka, která jsou vhodná hlavně pro studenou kuchyň.

Black Cherry

Aby toho nebylo málo, existuje ještě černé rajče Black Cherry, menší bratřík s třešničkovitými plody. Nové výhony je, jako u většiny odrůd rajčat, třeba zaštipovat. Nejchutnější plody budou ty dokonale dozrálé. Odrůda není příliš stará, pochází z 80. let minulého století z USA, kde ji vyšlechtil Vince Sapp, zakladatel rodinné semenářské firmy Tomato Growers Supply. Jestli si říkáte, že toto rače je sice pěkné, ale chuť bude zcela určitě nic moc, tak jste naštěstí daleko od pravdy. Tato odrůda se považuje za jednu z nejchutnějších.

 
Citrina

Plody citrusu připomíná rajče Citrina. Přestože jsou její plody žluté, a ne červené barvy, jedná se o pozdní odrůdu tyčkového rajčete. Hned při prvním pohledu na fotku odrůdy je jasné, že název rajče získalo oprávněně. Středně velké plody mají výjimečně zářivou žlutou barvu a na konci drobnou špičku, podobně jako citron. Rajče lahodné chuti využijete hlavně ve studené kuchyni.

Dívčí prs

Pohleďte na zajímavé tvary plodů staré československé odrůdy rajčete s názvem Dívčí prs. Toto tyčkové rajče vyšlechtil pravděpodobně botanik A. V. Fryč, a to už za války. Kulaté plody se špičkou dozrají do krásné a výrazné oranžové barvy. Nejsou to však jen celé plody, které jsou pěkné na pohled. Při rozkrojení si všimnete dužiny rozdělené až do 5 komor. Plody se šťavnatou dužinou máslové chuti potěší nakrájené v každém salátu. Chutnat budou také tepelně upravené – třeba vydlabané, naplněné a upečené.

Homestead-Beefsteak

Rajče Homestead-Beefsteak patří mezi největší rajčata. Masité a šťavnaté plody jsou v USA oblíbené nakrájené v sendvičích a hamburgerech. Nejlepší chuť získáte, pokud necháte rajčata dozrát přímo na rostlině. Dozrají i utrhnuté. Masitá velká rajčata použijete v kuchyni na mnoho způsobů.

Balkónové Bajaja

Rajče keříčkové Bajaja je raná, zakrslá odrůda rajčat vhodná do truhlíku či zavěšeného květináče. Dá se však pěstovat i na záhoně. Drobné plody podobné třešním dozrávají do červené barvy. Očekávejte bohatou odrůdu. Rostlinka plodí opakovaně celou sezónu až do podzimu. Chutné, nasládlé plody využijete především v salátech. Děti je milují! Nejdrobnější plody můžete použít také celé v teplé kuchyni. Dokonce je můžete celé také zavařit.

Rajče Janovské

Rajče Janovské je italská původní odrůdu z 19. Století. Vyniká klasickou rajčatovou chutí, je velmi šťavnaté. Hodí se hlavně na vaření. Je ale atraktivní také v salátech.

Diana

Raná odrůda rajčete keříkového Diana s ženským jménem roste do keříku s krátkými větvemi. Dobře se mu daří ve vlhké a hutné půdě. Její menší a kulaté plody mají obdobný tvar i velikost. Odrůda je odolná vůči bramborové plísni. Kulaté plody dozrávají do červené barvy. Využijete je ve všech oblíbených receptech.

Karla

Rajče keříkové Karla udělá radost drobnému pěstiteli. Chcete-li využít malého prostoru na balkóně, okenním parapetu, skleníku nebo kusu políčka na zahrádce, keříčková odrůda Karla je pro vás ta pravá. Polopozdní drobná odrůda vydá velká a pevná rajčata, o úrodu tedy bude postaráno. Kulaté plody dozrávají do červené barvy. Využijete je ve všech oblíbených receptech.

Liguria

Liguria je italská odrůda rajčat vhodných do omáček. Vroubky, které se po rajčeti pnou od šťopky, poukazují na rysy původní starověké středoamerické rostliny. Tmavě červené maso má perfektní strukturu. Rostliny potřebují dostatek vlhka. Jsou odolné vůči teplu a plísním. Své jméno získala odrůda díky místu, které se svými rajčaty proslavilo. Vyniká zajímavou, nesladkou a velmi rajčatovou chutí. Slupka je dostatečně tenká, takže ji klidně můžete použít i při vaření.

Moneymaker

Moneymaker je raná až poloraná odrůda rajčete. Rostliny jsou vysoké, mohutného vzrůstu. Tato odrůda vyžaduje půdu bohatou na živiny, dobře obdělávanou, ne příliš těžkou. Může se pěstovat jak venku, tak ve skleníku. Plody vážící asi 100 g jsou odolné vůči praskání. Potěší vás výbornou chutí. Rajčata najdou v kuchyni široké uplatnění – čerstvé do salátů či jako příloha, vhodná jsou i pro tepelnou úpravu. Hodí se jak na polévky a omáčky, tak i orestované k těstovinám či na naložení.

Olena Ukrainer

Rajče Olena Ukrainer je velmi produktivní odrůda rajčat s listy podobnými listům brambor. Jedná se o velká dužnatá rajčata, ploše kulovitého tvaru, růžové barvy a ovocné chuti s malým podílem kyselin. Tato odrůda pochází původem z Ukrajiny.

RS Pippa

Jedná se o semena pro experimentální pěstování s názvem RS Pippa. Vyzkoušíte tato malá, podlouhlá a velmi produktivní koktejlová rajčata? Malé červené plody mají ovocnou aromatickou chuť a jsou pevně masité. Očekávejte hmotnost 15–20 g.

San Marzano Gigante 3

Rajče San Marzano Gigante 3 je tyčková odrůda rajčete. Plodí velké, dlouhé, protáhlé plody. Očekávat můžete asi 130–150 g těžká rajčata. Vzhledem k velikosti plodů se osvědčí hlavně při tepelném zpracování. Udělejte si zásobu na zimu a rajčata si zavařte do omáčky a kečupu.

Rajče divoké

Historický druh tyčkové odrůdy rajčete, poroste i naprostému začátečníkovi. Nevyžaduje příliš péče a je odolné vůči plísni bramborové. Hodně roste a dlouho plodí, drží se dobře až do prvních mrazíků. Drobné sladké plody oceníte při přípravě salátů, grilování i pečení. Jedná se o odrůdu, která chuťově předčí většinu ostatních odrůd.

Býčí srdce

Odrůda přezdívaná Býčí srdce je oblíbená starší, středně raná až pozdní odrůda tyčkového rajčete. Plody se vyznačují zvláštním tvarem býčího srdce, vynikající sladkou chutí a masitostí. Rostlina je velmi vzrůstná a dosahuje vysoké plodnosti. Plody jsou vhodné jak k přímé konzumaci (např. do salátů), tak i k tepelné úpravě, zvláště do omáček. Výborné jsou i na zavařování či kečupy.

White Beauty

Tyčková odrůda velmi světlých, bíložlutých rajčat White Beauty ohromí každou návštěvu. V roce 1927 uvedla firma Isbell’s Seed Co. z Jacksonu v Michiganu, že se jedná o nejlepší bílou odrůdu, jakou kdy pěstovali. Některé zdroje říkají, že pochází až z roku 1850. Jedná se o pěkný vhled do americké historie. Rajčata jsou extra hladká a opravdu krásná. Vyznačují se sladkou citrusovou chutí, která je bohatší a komplexnější než u mnoha jiných bílých druhů. Tato odrůda je ideální na bílou omáčku nebo ve studené kuchyni.

Zelená zebra

Rajče zelená zebra překvapí návštěvu. Nejprve se bude ostýchat a bát, až ale ochutná nepopsatelně sladká pruhovaná zelená rajčata, bude se jistě ptát po semínkách těchto původních rajčat. Perfektně dekorativní, vyhledávaná odrůda šéfkuchaři po celém světě. Zkrášlí každý letní salát. Zelená rajčata se skvěle hodí ke konzumaci začerstva, do salátů nebo jen tak k pečivu.

Zuckertraube

Rajče Zuckertraube je odrůda tyčkového rajčete, která nese plody typu cherry. Daří se jí ve skleníku a foliovníku, ale i na záhoně. Lépe prospívá, pokud je chráněna před deštěm. Název napovídá, že jsou plody chutné a sladké. Očekávejte aromatická rajčátka.