Salát hlávkový Král máje BIO
Lastuca sativa L.var.capitata L.
Nejznámější česká odrůda hlávkového salátu. Už podle názvu je jasné, že se jedná o raný salát, který lze vysazovat již na konci března. Tvoří středně velkou, dobře uzavřenou hlávku s dostatkem okolních listů. Při nízkých teplotách se okraje listů zbarvují dočervena. Z mělnické krajové odrůdy tohoto salátu byl vyšlechtěn salát Mělnický máj, který lze dobře pěstovat na jaře, ale i na podzim.
Balení obsahuje 100 semen.
Odrůda Král máje 1 je poloraná odrůda salátu určená pro nejčasnější jarní pěstování a pro přirychlení v nevytápěných fóliových krytech. Tvoří středně velké cca 250–350 g světle zelené uzavřené hlávky. Hlávka je pevná, má typické antokyanové zabarvení (červenání) krycího listu při nízkých teplotách. Odrůda je středně odolná k vybíhání.
Užití
Hlávkový salát má skvělou chuť, vysokou biologickou hodnotu a je snadno stravitelný. Obsahuje významné množství karotenu, což mu dodává schopnost působit preventivně proti rakovině kůže, kterou může způsobit nadměrné opalování. Hořčík je důležitý pro látkovou výměnu a přenos nervových vzruchů ve svalech. Pravidelná konzumace salátu posiluje imunitní systém a může snížit i riziko rakoviny. Z obsahového hlediska jsou hodnotnější obalové listy hlávky, i když chutnější a křehčí jsou etiolované listy vnitřní. Rostlina obsahuje vodu, bílkoviny, tuky a vlákniny, dále cenné minerální látky jako K, P, Ca, Mg, Fe, vitamín C, A, B1 a B2. Konzumujeme bez tepelné úpravy.
Výsev
Únor, březen, duben
Sklizeň
Květen, červen
Výsadba
Spon 30 x 30 cm
Zajímavost
Jeho trvanlivost lze prodloužit několika způsoby. Jeden z nich je rozebrání listů, které se poté vloží do mikrotenového sáčku a uskladní v lednici. Tímto způsobem lze hlávkový salát uchovat až jeden týden. Dalším způsobem je postupné odebírání listů z odřezané hlávky umístěné v mělké míse s vodou na chladném a tmavém místě. Tento způsob uchová salát na cca 12–24 hodin v požadované kvalitě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fshop.culinabotanica.cz%2Flistova-zelenina%2Fsalat-hlavkovy-kral-maje-bio%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fshop.culinabotanica.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F909_salat-hlavkovy-kral-maje-bio.jpg%3F6166cd07&description=<p><span style="font-size: 12pt;"><em>Lastuca sativa L.var.capitata L.</em></span></p>
<p class="TableParagraph"><span style="font-size: 12pt;">Nejznámější česká odrůda hlávkového salátu. Už podle názvu je jasné, že se jedná o raný salát, který lze vysazovat již na konci března. Tvoří středně velkou, dobře uzavřenou hlávku s dostatkem okolních listů. Při nízkých teplotách se okraje listů zbarvují dočervena. Z mělnické krajové odrůdy tohoto salátu byl vyšlechtěn salát Mělnický máj, který lze dobře pěstovat na jaře, ale i na podzim.</span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">Balení obsahuje 100 semen.</span></p>){kind=link}