Rebarbora Victoria

Použití

Sladkokyselá chuť rebarbory vynikne v letních koláčích, marmeládách, kompotech, ale např. i v polévkách. Je třeba ji tepelně upravit, jelikož obsahuje vyšší množství kyseliny šťavelové. Listy se nekonzumují, jsou, právě z důvodu vysokého obsahu této látky, jedovaté.

Výsev

Od dubna do července na seťové lůžko do řádků vzdálených 0,3 m. Semena přikryjte vrstvou zeminy a přes ni položte (netkanou) látku. Vypíchněte po prvním růstu a přesaďte.

Výsadba

Začátkem dubna ve sponu 1,2 x 1 m na slunečné místo nebo do polostínu. Růstový vrchol by měl být 5 až 6 cm pod povrchem půdy. V dubnu až červnu vylamujte listové řapíky. Vyžaduje prokypřenou půdu, pravidelnou zálivku a hnojení.

Sklizeň

Zpočátku sklízíte jen kvetoucí rostlinu, první plody přicházejí za 2 až 3 roky. Řapíky se sklízejí od poloviny dubna do poloviny června, později se v nich hromadí kyselina šťavelová.