Paprika pálivá Dong Xuan Market
(Capsicum baccatum)
Vietnamská chilli paprička, kterou lze najít na trhu Cho Dong Xuan nebo na bazaru v Hanoji. Její původ zjevně leží ve Střední Americe a do Asie se mohl dostat již v 16. století na jedné z mnoha zásilek stříbra do Číny. Rostliny mohou vydržet roky, pokud je přes zimu chráníte před mrazem a pravidelně je pro omlazení prořezáváte. Visící, poměrně malé plody dozrávají ze světle zelené barvy do červené a mají velmi dobrou, ovocnou, spíše pikantní chuť. Scovilleova stupnice: 30 000–50 000 Scovilleových jednotek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
