Dýně olejnatá Olga
Cucurbita pepo L.
Dýňový olej se lisuje z dýňových semínek, ale ne ze všech. Používají se především semínka z dýně olejné (Cucurbita pepo var. oleifera). Říká se jí také holozrnná tykev. Její semínka totiž nemají vrchní slupku, ale jen tenkou blanku, lze je tak konzumovat čerstvá nebo sušená, nebo použít právě na ten úchvatný dýňový olej. Z jedné tykve je možné získat až 100 g zinkem a dalšími vitaminy a minerály nabitých semínek. Jsou velká, krásně zelená a pevná. Dužina této dýně je samozřejmě také jedlá a může se použít stejně jako u ostatních tykví. Dýně olejná miluje teplé kraje, ale lze ji pěstovat i ve skleníku nebo větraném pařeništi. Je lepší ji předpěstovat, protože je náchylná na chlad, dozrát ji ale nechte až do prvních mrazíků, pokud tedy chcete tuto fantastickou dýni na semeno. To potřebuje dostatečně vyzrát. Pozor, na každé rostlině dozrají maximálně 2–3 plody. Nesmí se vám také sprášit s jinými tykvemi obecnými, jako je třeba cuketa, patizon nebo i okrasné druhy. Křížením by se semínka mohla změnit na slupkatá. I když je tato dýně oblíbená v rakouském Štýrsku, kde má skvělé podmínky pro růst a lisují tam ten nejlepší dýňový olej, její historie se dotýká i naší Moravy, respektive Lednice. Tam pro nás dýni olejnou vyšlechtil významný botanik, pedagog a šlechtitel František Frimmel (1888–1957).
Balení obsahuje 10 semen.
Popis odrůdy a plodů
Pro milovníky dýňových semínek! Tato odrůda se pěstuje zejména pro její semínka, která nemají tvrdou slupku a tak jsou vhodná k přímé konzumaci. Nemusíme je loupat a tak si na nich můžeme smlsnout téměř bez práce! Semena obsahují zinek, který blahodárně působí na vlasy a nehty. Dýně má kulovitý tvar a zraje ze zelené do žlutooranžové, dužina má sytě oranžovou barvu.
Chuť a použití
Semínka jsou vhodná k přímé konzumaci, nebo si je můžeme osmažit či péct v troubě s kořením. Výborné mlsání k filmu! Dýni využijeme v kuchyni k vaření, pečení i ke konzervaci. Skvělá je dýňová polévka, které dodáme šmrnc orestovanými semínky. Tato odrůda je vhodná ke skladování.
Původ
Původní rostlina pochází z Ameriky.
Výsev
Tuto odrůdu je lepší předpěstovat během března a dubna. Můžeme ji ale vysévat i přímo na záhon od května do června.
Výsadba
Dýni ideálně předpěstujeme v domácích podmínkách během a vysadíme na záhon od půle května do sponu 150 x 150 cm. Rostlina potřebuje dostatek prostoru i tepla, velice ráda se pne a sluní. Připravíme pro ni stanoviště chráněné před silným větrem. Při setí či přesazování nezapomeneme na dostatek živin a v průběhu růstu na vydatnou zálivku. Pěstujeme jako jakoukoliv jinou dýni.
Sklizeň
Dýně sklízíme od září do října i se stopkou, se kterou je také skladujeme.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fshop.culinabotanica.cz%2Fsk%2Ftykev%2Fdyne-olejnata-olga%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fshop.culinabotanica.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F3689_dyne-olejnata-olga.jpg%3F61dc22d2&description=<p><span style="font-size: 12pt;"><em>Cucurbita pepo L.</em></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-weight: 400;">Dýňový olej se lisuje z dýňových semínek, ale ne ze všech. Používají se především semínka z dýně olejné (</span><i><span style="font-weight: 400;">Cucurbita pepo</span></i><span style="font-weight: 400;"> var. </span><i><span style="font-weight: 400;">oleifera</span></i><span style="font-weight: 400;">). Říká se jí také holozrnná tykev. Její semínka totiž nemají vrchní slupku, ale jen tenkou blanku, lze je tak konzumovat čerstvá nebo sušená, nebo použít právě na ten úchvatný dýňový olej. Z jedné tykve je možné získat až 100 g zinkem a dalšími vitaminy a minerály nabitých semínek. Jsou velká, krásně zelená a pevná. Dužina této dýně je samozřejmě také jedlá a může se použít stejně jako u ostatních tykví. Dýně olejná miluje teplé kraje, ale lze ji pěstovat i ve skleníku nebo větraném pařeništi. Je lepší ji předpěstovat, protože je náchylná na chlad, dozrát ji ale nechte až do prvních mrazíků, pokud tedy chcete tuto fantastickou dýni na semeno. To potřebuje dostatečně vyzrát. Pozor, na každé rostlině dozrají maximálně 2–3 plody. Nesmí se vám také sprášit s jinými tykvemi obecnými, jako je třeba cuketa, patizon nebo i okrasné druhy. Křížením by se semínka mohla změnit na slupkatá. I když je tato dýně oblíbená v rakouském Štýrsku, kde má skvělé podmínky pro růst a lisují tam ten nejlepší dýňový olej, její historie se dotýká i naší Moravy, respektive Lednice. Tam pro nás dýni olejnou vyšlechtil významný botanik, pedagog a šlechtitel František Frimmel (1888–1957).</span></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">Balení obsahuje 10 semen.</span></p>){kind=link}