Sběratelská kazeta kuchařek Jíst a žít, Světová a Sladce pečeme podle Herbáře

Jíst a žít – moderní kuchařka na příštích 100 let

Herečka Kateřina Winterová představuje svou první autorskou kuchařku. Navazuje tak na úspěch pěti dílů knih o jídle Vaříme podle Herbáře a televizního pořadu Herbář, který také moderuje. Od října pokračuje opět na ČT 1 s novým Herbářem, který vznikal na základě její knihy Jíst a žít!, která vyjde na podzim souběžně s pořadem.

„Kniha Jíst a žít! je o mém hledání „zlaté střední cesty“ našich prababiček v současné uspěchané době. Nakonec jsem ji našla – na zahradě, v přírodě i ve městě. S pokorou ke zkušenostem ověřenými mnoha generacemi, s úctou k životu zvířat i rostlin i s nadějí, že v rozumném užívání darů naší planety leží klíč k budoucnosti. Souhlasím s Antoinem de Exupéry, že zemi nedědíme po našich předcích, ale půjčujeme si ji od našich dětí,“ shrnuje Kateřina Winterová, autorka kuchařky Jíst a žít! a jedna z nejprodávanějších českých autorek knih o jídle, herečka a moderátorka televizního pořadu Herbář.

Kniha je rozdělena do kapitol, které představují problematiku hlavních potravin z pohledu současnosti a historie – mléko, maso, zelenina, ovoce, obilniny a sladidla. Ta se vine jako červená nit celou knihou. Kateřina Winterová se se čtenáři dělí o fakta a zkušenosti, proč a jaké potraviny pěstuje, kupuje, vaří nebo dává svým dětem s lehkostí a vtipem, jak jej znáte z Herbáře.

Na 256 stranách najdete přes 100 moderních a svěžích receptů ze zdravých surovin bez zbytečného dietního dogmatismu s krásnými fotografiemi od týmu La Buchta.

Světová

100 moderních i tradičních receptů světové kuchyně, které si snadno připraví z dostupných surovin každý doma. Na 256 stran se vešly také tipy na ty nejlepší kořenicí směsi, herbář nejběžnějšího koření a malá encyklopedie ovoce, bylin a surovin světové kuchyně. V knize najdete i pohled do historie, která se váže ke středověkým objevům nových světadílů a exotického koření.

Sladce pečeme podle Herbáře