Rajče od semínka po šťavnaté plody
Rozličné druhy mají různě veliké i zbarvené plody s odlišnou strukturou. Někdy plody připomínají spíše třešničky, jindy jsou větší než pěst.
Dobře známá je sytě červená barva různých odstínů a nepřekvapí nás ani drobná rajčata žluté barvy. Raritou jsou dnes stále rajčata zbarvená do fialova až hněda i zelena či žíhaná rajčata. Stojí za vyzkoušení i pro svou zajímavou chuť.
Druhy rajčat je dobré vybírat podle účelu. Na salát se hodí spíše menší šťavnaté plody. V teplé kuchyni zase oceníte větší masitá rajčata. Rostlina vyrůstá podle odrůdy do různé výšky a říká se jí buď keříčková, nebo tyčková. Na balkóně se bude dařit rostlině keříčkové, ve skleníku či na záhoně mohou s dobrou oporou růst jedinci tyčkových odrůd do výšky i 1,5 metru. Listy rajčete jsou krásně členité s jemnými chloupky a specificky voní. Nápadné žluté květy mají šest okvětních lístků na konci tvarované do špičky. Je to rostlina samosprašná.
Jak rajče vypěstovat ze semínka
Rajče je pohodová, nepříliš náročná rostlina. Budete-li rajčata hýčkat, odmění se vám bohatou vynikající úrodou. Rostlina zvládá i chladnější podnebí, proto se jí u nás daří i při horším létě. Počítejte s tím, že rajče v chladnějším podnebí méně vyroste. Zároveň je potřeba dávat pozor na nezralé plody, které mohou způsobit otravu.
Před začátkem jara je třeba rajče předpěstovat ze semínek v domácím, teplém prostředí. Do nádoby vhodné na předpěstování vysypeme substrát a rovnoměrně, lehce, ho stlačíme. V tu chvíli je jednoduché do substrátu naznačit půl centimetru hluboké řádky pro výsev. Semínka poté do řádku řídce vysejeme a lehce zahrneme substrátem. Ze začátku semínka pouze rosíme. Je potřeba hlídat, aby měli nejen dostatek zálivky, ale i relativně stálou teplotu. Nechceme je však zároveň vyplavit přílišnou záplavou vody.
Potřebná péče
Rostlinky je třeba vysazovat ven až ve chvíli, kdy jsme si jisti, že nepřijdou ranní mrazy. Brzké vysazení může rostlinu zahubit a nebo ji oslabit a zapříčinit znehodnocení následující úrody. Sazenice by měla mít bohatý kořenový systém. Ještě před výsadbou je vhodné zem přihnojit hnojem či kompostem. Dospělá rostlina potřebuje oporu, na kterou je třeba myslet právě při vysazování rostliny.
Tyčkové rostlině je třeba pravidelně odstraňovat boční výhony, které jí vysilují. Udělejte to pouze jemným pohybem prstů. Nepoužívejte nástroje, které by mohly rostlinu infikovat. Dobré je také vylomit první, nejspodnější listy rostliny, které po čase uvadnou. Vzhledem k tomu, že od květu do zralého plodu je v našich podmínkách potřeba asi 6 týdnů, odstraňujeme také květy, které by nestačily do konce září dozrát.
Rostlinu můžete přihnojovat i ošetřovat preventivně proti škůdcům. Jako u každé rostliny i u rajčete platí, že zdravá rostlina lépe nemocem a škůdcům vzdoruje. Hnojení i ochranu poskytnou například bylinné jíchy, které je snadné vyrobit.
