Léčivé bylinky do květináčů i na záhonky

Bylinky nejenže nám pomáhají se uzdravovat, navíc nám i skvěle dochutí jídla a odhánějí škůdce. Proto se vyplatí je mít čerstvé hned po ruce. V tomto článku představíme léčivky, které by neměly chybět v žádné domácnosti, a poradíme, jak na jejich pěstování.

Léčivé bylinky není těžké pěstovat. Většina z nich, zvláště ty středomořské, nejsou ani náročné na živiny v půdě, proto nám odpadá starost s hnojením. Můžeme jim vyhradit vlastní kout zahrady, nejlepší je ale výsadba přímo na záhon mezi zeleninu a další rostlinky. Většina aromatických bylin totiž svými vůněmi odhání lecjaké škůdce, a pomáhá nám tak chránit zdraví naší zahrádky. Listy i květy je nejlepší sklízet za suchých dnů kolem poledne, to v sobě ukrývají nejvíce léčebných sil. A jaké byliny tedy stojí za to si vypěstovat?

Dobromysl

Tuto bylinu známe i pod jménem oregano, český název ale jasně napovídá, proč bychom si ji měli doma hýčkat.  Uklidňuje pocuchané nervy a přináší dobré myšlenky do hlavy. V květu k sobě láká všemožné bzučící hmyzáčky. Dobromysl si můžeme doma předpěstovat v březnu nebo ji vysejme ven v dubnu. Je to pravá středomořská rostlinka, proto potřebuje mnoho slunce – bude pak více aromatická. Svědčí jí lehké propustné půdy, velmi dobře se jí daří i na skalkách. Mrazům dobromysl moc neholduje, proto ji na zimu přikryjme chvojím, aby chladné období v pořádku přečkala.

Dobromysl je úžasné koření. Nejvíce se užívá v italské, řecké a francouzské kuchyni. Pizzu a špagety si bez ní neumíme představit. Podporuje chuť k jídlu a má také antibiotické i protizánětlivé účinky, pomáhá nám tak při nachlazení.

Yzop

Yzop není v našich zahradách obvyklým usedlíkem, je to ale škoda! V létě kvete nádhernými fialovými hrozny květů, občas se mezi nimi najde i nějaký bílý. Naše oči se nemůžou vynadívat na tu krásu. Navíc je kolem nich rušno, včelky, motýli a jiní hmyzáčci je přímo milují! Yzop je polokeř, s věkem mu dřevnatí stonky a dokáže se rozrůst do opravdu působivých rozměrů.

Jeho pěstování je velmi snadné. Yzop můžeme předpěstovat hezky doma v březnu nebo jej v dubnu vysít přímo na místo. Klíčení mu chvilku zabere, může trvat i několik týdnů, než vykoukne. Moc se mu líbí na prosluněných místech, kde je propustná hlinitopísčitá půda, která může být chudší na živiny. Výhodou yzopu je to, že je mrazuvzdorný, takže jej na rozdíl od ostatních středomořských rostlinek nemusíme zazimovat.

Yzop je výborný jako koření k masům, do omáček, ale třeba i do polévek. Našemu tělu pomáhá s trávením, odkašláváním a má antibiotické a antivirotické účinky.

Šalvěj

Bylina, která nesměla chybět v žádné klášterní zahradě. Šalvěj je polokeř se zdřevnatělými stonky, který se dokáže rozrůst do impozantní velikosti. Tmavé stříbřité listy šalvěje nemůžeme zaměnit s žádnými jinými.

Šalvěj můžeme již v březnu předpěstovat doma nebo ji lze v dubnu a květnu vysít přímo na záhon. Není vůbec náročná na živiny v půdě, naopak chudší a velmi propustné půdy jí vyhovují nejvíce. Ze Středomoří je zvyklá na hodně sluníčka a nemá ráda přemokření. Na mrazy je tak trochu citlivka, proto ji na zimu přikryjte vrstvou chvojí. Její životnost je kolem 5 let, v květináčích vydrží kratší dobu. Často nám ale vydrží déle, pokud se o ni dobře staráme.

Šalvěj je tajuplná bylina, která v sobě skrývá mnoho síly! Neměli bychom ji užívat dlouhodobě, protože pak může půsopit mírně jedovatě.  Těhotné a kojící ženy si ji musejí odepřít úplně, může vyvolat potrat a snižuje tvorbu mléka. Její účinky jsou silně antibiotické a velmi často se používá jako kloktadlo. Pomáhá při nachlazení a podporuje trávení. Navíc nám dokáže pomoci v náročnějších obdobích našeho života, protože podporuje dobře naladěného ducha. Její lístky skvěle dochutí ryby nebo maso, je to úžasně aromatické koření.

Heřmánek

Tyhle kvítky pohladí na duši. Heřmánková vůně nás uklidňuje a nezbedné škůdce vyhání od jiných rostlinek. Jen ho občas začnou oždibovat mšice. Heřmánek je jednoletka, a tak trochu připomíná slunce, které má sám rád. Neprospívají mu vlhké půdy, proto pro něj vybírejme teplé místečko se sušší propustnou půdou. Nejlepší je jeho semínka vysévat v srpnu a září. Před zimou vytvoří růžici listů a druhým rokem začne kvést hned v květnu. Pokud ale podzimní výsev promeškáme, nevadí. Můžeme jej vysévat i v březnu a dubnu, jen si na jeho květy musíme počkat do července. Semínka potřebují ke klíčení světlo, proto je nezahrabáváme a nepřikrýváme další půdou, ale rozhodíme je jen po povrchu záhonku.

Heřmánek je hojivý, uklidňující a podporuje naši imunitu. Čaj nám pomáhá při nachlazení a obklady zacelují rány. Díky jeho chuti a vůni ho mají rády i děti.

Fenykl

Fenykl je velmi aromatická dvouletá bylinka, která nám může chutí a vůní připomínat lékořici nebo anýz. Jeho semínka vyséváme, až když je teplo, tedy v květnu a červnu. Měli bychom pro něj vybrat opravdu teplé slunné místečko s propustnou a humózní půdou, to se mu pak nejvíce daří. Jeho těsnými společníky by neměl být koriandr a kopr, protože se mohou vzájemně opylit a ovlivnit svá aromata. Vždy, když ho pohladíme, neuvěřitelně zavoní!

Niťovité lístečky fenyklu jsou úžasné ve sladkých receptech, ale skvěle se hodí i k rybám a jiným masům. Skvostný je v salátech, jeho květy můžeme použít k dochucení nálevů na nakládání okurek nebo jiné zeleniny. Semínka využijeme jako koření i lék – jsou úžasným pomocníkem v boji proti nadýmání a uklidňují rozbouřené trávení, a to i miminkům.

Mateřídouška

Domácí vytrvalá bylinka, která byla velmi dobrou známou našich předků. Její krásné fialové a nachové kvítky jsou zbožňovány včelkami, a tak to kolem mateřídoušky jen bzučí. Omamná vůně, která se line z drobných lístků, je nezaměnitelná – připomíná nám domov a dětství. Pěstování mateřídoušky je snadné, můžeme ji v březnu předpěstovat doma za oknem nebo ji v dubnu vysít přímo ven. Drobná semínka vyséváme na povrch zeminy a ničím je nezakrýváme, aby se jim dobře klíčilo. Mateřídouška ráda slunce, a to spoustu! Prospívá jí hlinitopísčitá a písčitá půda, která je spíše suchá. Mateřídouška je ideální rostlinou na skalky. Občas může být roztahovačná, ráda se plazí po okolí, když se jí daří. V zimě se o ni nemusíme obávat, protože je mrazuvzdorná.

Mateřídouška je dobře známá svými uklidňujícími účinky a ozdravnou sílou při nachlazení. Má také hojivé síly a pomáhá při bolestivé a nepravidelné menstruaci. Když si ji usušenou zašijeme do pytlíčku, který schováme pod polštář, bude se nám krásně usínat.

Máta

Máta je plevel! Jakmile se na naší zahrádce ujme, máme ji všude. Proto mátu musíme každý rok trochu kočírovat. Když se bude rozrůstat tam, kam nemá, je třeba jí domluvit rýčem. Mátu musíme v dubnu a březnu předpěstovat v teple domova, až po zmrzlých ji můžeme vysadit ven. Nemá v lásce sucho, daří se jí nejvíce ve vlhčích půdách (pozor, ne mokrých). Na přímém slunci je jí příliš horko, proto ji sázíme na místo, kam nepraží celý den slunce. V polostínu si přímo libuje. Když budeme mátu pravidelně stříhat, hezky se nám rozkošatí a naše sklizeň bude větší. Na konci podzimu je dobré přikrýt ji chvojím, aby přes zimu nevymrzla.

Čerstvá máta osvěží i při těch nejteplejších létech. Pár lístků do vody s citrónem udělá divy! Můžeme ji využít i na ozdobu různých sladkých pochutin, drink mojito jako by bez ní nebyl. Při trávicích potížích je mátový čaj okamžitou pomocí. Nabudí imunitu a prospívá i při dýchacích obtížích.

Měsíček

Měsíček je bylinka našich babiček! Tahle krásná malá sluníčka nám prozáří záhonky, a navíc odpuzují různé škůdce v půdě. Není to vůbec náročná bylinka, daří se jí téměř v každé půdě, raději má ty propustné. Nejraději se sluní, prospívá ale i v polostínu. Měsíček není potřeba předpěstovat, stačí v dubnu či květnu semínka vysít přímo na záhon. Odkvétající květy bychom měli odstraňovat, aby měla rostlinka dost síly na tvorbu dalších květů a nedávala všechnu energii do tvorby semen. Pár rostlinek ale můžeme nechat vysemenit, ušetří nám tak příští rok práci s výsevem. 

Květy se musí sušit opravdu pečlivě, protože jsou silné a mohou plesnivět. Sbíráme ty nejoranžovější, ty jsou nejléčivější. Měsíček má mocné hojivé vlastnosti a nejvíce se využívá na léčbu kožních nemocí. Jeho květy jsou jedlé a můžeme s nimi zdobit různá jídla. Okvětní lístky vypadají nádherně přimíchané třeba do rýže! Květy měsíčku jsou okouzlující i ve vázách.