Variace ředkviček

ŘEDKVIČKA SLAVIA

Tato raná odrůda má podlouhlé, červeno bílé plody. Je vhodná k jarnímu či podzimnímu polnímu pěstování. Vyniká odolností proti vybíhání do květu. Bulvičky se konzumují syrové a vynikají taktéž jako dekorace nejrůznějších pokrmů.

Chuť a použití
Tyto ředkvičky se skvěle hodí na konzumaci za syrova, jen tak nebo v salátech. Výborné jsou také jako příloha k hlavním chodům, ale zachutnají vám také v polévce i zapečené zelenině.

ŘEDKVIČKA BLANKA

Chuť a použití
Chutná skvěle jak čerstvá, tak po tepelné úpravě či nakládání. Ředkvičky se skvěle hodí do salátů, jako obloha či jen tak čerstvé na chleba s máslem. Lze je však taktéž zavařovat a nakládat na tisíce způsobů.

ŘEDKEV RED MEAT

Kdo by nechtěl mít na záhoně nějakou raritu? Název ředkvičky napovídá, že vnitřek je zbarvený do červených odstínů, zatímco slupka září světlou krémovou barvou – jakoby ředkvička byla oblečená naruby. Jedná se o pozdní odrůdu. 

Chuť a použití

Příjemná, jemnější ředkvičková chuť potěší hlavně v salátech, kde nakrájená na plátky udělá opravdovou parádu.

ŘEDKEV KULATÁ ČERNÁ

Tato kvalitní a nenáročná odrůda je určena k zimnímu pěstování. Vyznačuje se atraktivním tvarem černě zbarvené bulvy, která je kulovitá s náhlým přechodem do kořene. Velikost bulvy dosahuje cca 5–9 cm, dužnina má bílou barvu s mramorováním v podobě hvězdice. Je výborně dlouhodobě skladovatelná. Rostlině se nejlépe daří dostatečně hluboko v lehčích až středně humózních písčitohlinitých půdách, dobře zpracovaných, které udržují dostatek vláhy.

Chuť a použití

Ředkev má velmi výraznou chuť, a je tak vhodná pro přímý konzum, přízdobu pokrmů i pro výrobu šťávy.

ŘEDKVIČKA OSTER GRUSS ROSSA 2

Typ ředkvičky se světle růžovým, válcovitým a zužujícím se kořenem vás ohromí. Jedná se skutečně o ředkvičku? Není to mrkev?  Svou velikostí je praktická nejen pro velkou rodinu. 

Chuť a použití

Vyznačuje se sladkou chutí, příjemně křupe. Ředkvičky obecně je vhodné jíst syrové, nastrouhané či nakrájené. Rychle vadnou. Je dobré je skladovat v lednici a nenechat vyschnout. Jíst se dá i nať.