Mungo 500 g BIO PROBIO
| Kategorie: | Potraviny |
|---|---|
| Alergeny: | SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) |
| energetická hodnota (kJ): | 1322 |
| sacharidy (g): | 55,6 |
| vláknina (g): | 6,4 |
| tuky (g): | 0,8 |
| cukry (g): | 1,1 |
| sůl (g): | <0,01 |
| Speciální výživa: | VEGETARIÁN |
| energetická hodnota (kcal): | 316 |
| nasycené mastné kyseliny (g): | 0,2 |
| bílkoviny (g): | 21,6 |
| composition: | 100 % mungo BIO |
Mungo jsou malé zelené fazolky, které vynikají charakteristickou vůní a spoustou živin. Můžete si je dopřát v salátu, v polévce či je přidat do masových i zeleninových pokrmů.
Nejčastěji se konzumují naklíčené. Jak klíčit? Fazolky důkladně propláchněte a namočte přes noc do mísy. Ráno vodu slijte, několikrát fazolky propláchněte a nechte odkapat. Vraťte fazolky do misky, překryjte navlhčenou látkou a nechte klíčit. Nezapomeňte pravidelně asi 3x denně proplachovat a udržovat dostatečnou vlhkost. Po 2-3 dnech jsou výhonky připravené ke konzumaci. Chutí připomínají zelený hrášek, jsou šťavnaté a příjemně křupavé. Naklíčené mungo přidávejte do pokrmů syrové nebo jen krátce blanšírujte, abyste využili co nejvíce obsažených živin. Ale pozor naklíčeného munga snězte maximálně jednu hrst denně!
Recepty:
Zajímavosti:
Cítíte únavu a skolí vás každý vir a bacil? Změňte to - vsaďte na klíčky a výhonky!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
