BIO Peru CENFROCAFÉ Water process bez kofeinu

Káva má smetanové tělo a nízkou aciditu. V její chuti se krásně snoubí sušené švestky a sladké kakao, které dominuje i ve vůni. Věříme, že si na naší nové kávě také skvěle pochutnáte, a to klidně i v pozdním odpoledni či na večer.

Káva je certifikována jako Fairtrace a Bio.

Doporučená příprava

Díky středně tmavému pražení, nízké aciditě a smetanovému tělu si kávu nejlépe vychutnáte připravenou v moka konvičce nebo jako espresso.

250 g

 

Skladem (4 ks)
299 Kč
Kategorie: Spíž

 

Káva je z oblasti Pangoa v regionu Junín, od kooperativy CENFROCAFE. Kofein kávy byl odstraněn vodní cestou, nikoli však u firmy Swiss water process, ale zpracování proběhlo u německé společnosti Coffein-compagnie. Díky tomuto šetrnému procesu, bez přidané chemie, a díky výběru těch nejkvalitnějších kávových zrn je v kávě zachováno maximum původní chuti. Po prvních degustacích vám už teď můžeme prozradit, že na kávě téměř není poznat, že je bez kofeinu.

Proč tuto kávu?

Cílem je nabídnout skvělou alternativu těm, kteří si chtějí užít plnou chuť výběrové kávy, ale zároveň se z jakéhokoli důvodu vyhnout kofeinu. Tato káva byla vypěstována a zpracována ekologicky a férově, díky čemuž může být certifikovaná jako Fairtrade a BIO.

Kooperativa CENFROCAFE byla založena 26. října 1999 jako sdružení 11 pěstitelských spolků – zhruba 220 malých farmářů. V současnosti spojuje více jak 3 000 pěstitelů. Pro kooperativu je klíčové její zaměření na udržitelný rozvoj – sociální, ekonomický i environmentální. Veškeré aktivity CENFROCAFE stojí na principech a hodnotách demokracie, sociální spravedlnosti, transparentnosti a svobody.

Detailní informace

  • Země původu: Peru
  • Region: Pangoa, oblast Junín
  • Producent: kooperativa CENFROCAFE
  • Nadmořská výška: 1 000 – 1 850 m n.m.
  • Odrůda: Bourbon, Typica, Caturra, Pache, Catuai
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: středně tmavé
  • Chuťový profil: sladké kakao, sušené švestky
  • Aroma: kakao
  • Tělo: smetanové
  • Kyselost: nízká
  • Certifikace: Fairtrade, BIO

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení