Bio Nicaragua Coomcafe Women's Project
Káva z Nikaragui je výsledkem navázání spolupráce mamacoffee a třech
vybraných žen farmářek z kooperativy COOMCAFE, z regionu Jinotega. Káva má smetanové
tělo a nízkou, sladkou aciditu. V její chuti i vůni vyniká sladké kakao, karamel a mango.
Kávové třešně byly sbírány ručně a zpracovány promývanou metodou.
Doporučená příprava
Potenciál této kávy se nejlépe rozvine, pokud si ji připravíte jako espresso či v moka konvičce. Dalším způsobům přípravy a vašemu zkoušení se však meze nekladou.
| Kategorie: | Potraviny |
|---|---|
| Položka byla vyprodána… | |
- Země původu: Nikaragua
- Region: Jinotega
- Oblast: San Rafael del Norte
- Producent: Kooperativa COOMCAFE
- Farmy: El Renacer (Arelys del Carmen Monzón Blandón), San Mateo (Margarita Rivera Rodríguez), Las Mujeres (Susana Castillo Osegueda)
- Nadmořská výška: 1 100 m n.m. – 1 200 m n.m.
- Druh: 100 % arabika
- Odrůda: Caturra, Catimor
- Sběr: ruční
- Zpracování: promyté
- Stupeň pražení: střední
- Chuťový profil: sladké kakao, karamel, mango
- Aroma: sladké kakao, mango
- Tělo: smetanové
- Kyselost: nízká, sladká
- Direct trade
- Bio certifikace: CZ-BIO-002
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fshop.culinabotanica.cz%2Fspajz%2Fbio-nicaragua-coomcafe-women-s-project%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fshop.culinabotanica.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F17136_04629ad945f775987b04e0ba19fdf130.jpg%3F63457d40&description=<p><span style="font-size: 12pt;"><meta charset="UTF-8" /></span></p>
<p><span style="font-size: 12pt;">Káva z Nikaragui je výsledkem navázání spolupráce mamacoffee a třech</span><br /><span style="font-size: 12pt;">vybraných žen farmářek z kooperativy <span class="caps">COOMCAFE</span>, z regionu Jinotega. Káva má smetanové</span><br /><span style="font-size: 12pt;">tělo a nízkou, sladkou aciditu. V její chuti i vůni vyniká sladké kakao, karamel a mango.</span><br /><span style="font-size: 12pt;">Kávové třešně byly sbírány ručně a zpracovány promývanou metodou.</span></p>
<h2><span style="font-size: 12pt;">Doporučená příprava</span></h2>
<p><span style="font-size: 12pt;">Potenciál této kávy se nejlépe rozvine, pokud si ji připravíte jako espresso či v moka konvičce. Dalším způsobům přípravy a vašemu zkoušení se však meze nekladou.</span><span style="font-size: 12pt;"></span><span style="font-size: 12pt;"></span></p>){kind=link}