Variace mrkví

Speciální balení odlišných odrůd mrkví, abyste ochutnali jejich rozdílné chutě.

Balení obsahuje: mrkev obecná Táborská žlutá, mrkev Višňovská, mrkev Bílá belgická, mrkev Kráska, mrkev Nantes, Mrkev Royal Chantenay

Podrobný popis jednotlivých odrůd najdete níže.

Skladem (> 10 ks)
254 Kč –19 % 205 Kč
Kategorie: Slevy
Snímek obrazovky 2020 12 25 v 17.23.37
254 Kč –19 %

mMrkev Táborská žlutá

Kořen mrkve táborské dosahuje až 26 cm, je válcovitě kuželovitý, žlutý, zakončení pološpičaté. Dužinu má uvnitř převážně intenzivně žlutou, někdy až oranžovou. Tato odrůda má vysoké výnosy kořenů (70 – 100 t/ha) se středním obsahem sušiny a cukru a s nižším obsahem karotenu (1 – 3 mg/100 g sušiny). Je odolná proti chorobám, krátkodobému zamokření, nebo suchu. Nezatěžuje ekosystém a je odolná proti vybíhání. Vhodná je dokonce i pro konzumaci u lidí, kteří z dietologického hlediska nesmí beta-karoten.

 

mrkev bílá Belgická

Tato stará odrůda stejně jako naše žlutá táborská byla v 19. století považována za krmnou odrůdu. Má však velmi sladkou chuť, ktrou objevily mlsné jazyky všech novodobých zahradníků a tak se opět dere na výsluní. Představena byla firmou Vilmorin v roce 1880 jako hospodářská plodina. Na polích prospívá a velmi chutná i koním


Skvěle se hodí do salátů pro konzumaci zasyrova, ale taktéž pro tepelnou úpravu či nakládání všeho druhu.

  

 

mrkev Višňovská

 

mrkev Kráska

Opravdová kráska mezi mrkvemi. Roste do dlouhých kořenů zakončených tupou špičkou. Má pravidelný válcovitý tvar a hladký povrch, který nepraská. Na její zářivou oranžovou barvu je radost pohledět! Sejeme ji do lehkých půd, aby vytvářela pěkné silné a dlouhé kořeny.

Chuť a použití:

Mrkev je vhodná pro přímou konzumaci, ale i na skladování. Je výborná jako základ na polévku nebo k dušeným masům, můžeme z ní i upéct mrkvový dort.

 

mrkev Nantes

Tradiční oblíbená odrůda rané karotky s delším, téměř válcovitým kořenem, tupě ukončeným. Povrch je hladký, červenooranžový. Dužnina je jemná, výborné chuti, červenooranžová, často se světlejším středem. Je to plastická odrůda pro rané sklizně.

UŽITÍ:
Nantes obsahuje vlákniny, antioxidanty a vitaminy, například beta-karoteny, jenž způsobují červenou barvu kořene a jsou důležité při ochraně lidské kůže proti poškození nadměrným sluněním. Má i léčebné účinky, používá se při močových kamenech, revmatických zánětech kloubů, ischemické chorobě srdeční, šerosleposti, jako močopudný a projímavý prostředek. Podporuje vylučování cholesterolu z těla, snižuje rozvoj rakoviny. Velmi kvalitní kořeny se získají pěstováním na hrůbcích nebo v hluboce prokypřených půdách.

 

mrkev Royal Chantenay

Mrkev Royal Chantenay byla prvně vypěstována firmou Northrup King Seed Company v roce 1952. Jedná se o krásně tvarované mrkve výrazně oranžovožlutého zbarvení, ideální pro přímou konzumaci. Zajděte na záhon, opláchněte mrkev pod kohoutkem a rovnou snězte – tak chutná nejlépe.

UŽITÍ:
Tato odrůda mrkve se hodí jak pro přímý konzum, tak i do nejrůznějších salátů, jako příloha nebo do tepelně upravovaných jídel

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: