Výhodné balení: Zaručená úroda pro začátečníky

Cuketa Jigonal

Cucurbita pepo

Balení obsahuje 10 semen.

Cukety Jigonal najdete na pultech obchodů nejčastěji. Mají pravidelné tmavě zelené plody. Odrůda se vyznačuje velkým množstvím plodů. Růst cukety podpoříte zasazením do středně těžkých humózních půd s dostatečným slunečním svitem. Při sázení cukety Jigonal dejte pozor na přílišný vítr, který tato nehybridní odrůda cukety špatně snáší.

Chuť a použití

Cuketa má široké využití v kuchyni – můžete z ní připravit polévku, ratatouille, cuketové placky nebo z ní upéct buchtu. 

Původ

Původní rostlina, ze které byla cuketa vyšlechtěna, patří do druhu tykev obecná. Ten pochází ze Střední Ameriky. Cuketa byla vyšlechtěna v Evropě, konkrétně v Itálii. 

Výsev

Cuketu je vhodné předpěstovat v domácích podmínkách od konce března. Semínka je však možné sázet rovnou na záhon od začátku května. 

Výsadba

Vysazovat sazeničky ven je možné v druhé polovině května. Cuketě se daří na teplém stanovišti. Spon 120 x 100 cm. 

Sklizeň

Červenec až září, při velikosti plodu 15—25 cm. Cukety odtrhávejte s několikacentimetrovou stopkou, zůstanou tak déle čerstvé.

Dýně Hokkaido

Cucurbita maxima

Balení obsahuje 10 semen.

Chuť a použití

Hokkaido je chutná, všestranně využitelná tykev, oceňovaná ve vegetariánské kuchyni a při přípravě racionální výživy. Nejenže má velmi vysoké nutriční hodnoty, taktéž nabízí mnoho možností tepelného zpracování, ať už na sladký či slaný způsob. Známá je například dýňová polévka, ovšem dýně skvěle chutná i pečená s bramborami, naložená do kompotu či ve formě marmelády a zavařeniny.

Původ

Původní rostlina pochází z Ameriky. 

Výsev

Přímo na záhon od dubna do května. 

Výsadba

Dýni je možné doma předpěstovat a po zmrzlých vysadit na záhon do sponu 200 x 80 cm. 

Sklizeň

Dýně sklízíme na podzim, když zaschne stopka. 


Hrách zahradní PROGRESS BIO

Balení obsahuje 20 semen.

Hrách zahradní Progress patří k raným odrůdám hrachu, jehož lusky dosahují délky až 10 cm a obsahují 10–12 zrn. Porost může dosáhnout až 80 cm, je nenáročný na půdu a nejlépe se mu daří v lehkých hlinitých půdách. Silné rostliny bohatě plodí. 

Chuť a použití

V kuchyni lze najít využití hlavně pro velká semena. Je možné plody nechat také usušit.  

Původ

Rostlina je původem z Asie. 

Výsev

Do skleníku od poloviny ledna nebo na záhon od poloviny března až do června. 

Výsadba

Rostliny potřebují spon 5 x 5 cm. 

Sklizeň

Hrách dozrává od května do srpna.

Kedlubna vídeňská raná bílá

Brassica oleracea Gongylodes Group

Balení semen obsahuje 30 semen.

POPIS:
Tato odrůda byla představena před rokem 1860. Tato velmi raná odrůda vás nechá hned zjara zavzpomínat na idylické doby mocnářství. Vídeňská raná kedlubna tehdy nechyběla v žádné pořádné zahradě v celém Rakousku Uhersku. Odolná jarním mrazům.

UŽITÍ:
Kedlubny se v kuchyni nejvíce využijí do pomazánky, salátu či k zapečení. Nicméně nejlepší je pěkně za čerstva.

VÝSEV:
Březen, duben

SKLIZEŇ:
Červen, červenec

VÝSADBA:
Spon 25 x 25 cm

Mrkev NANTES BIO

Daucus carota

Balení obsahuje 100 semen.

UŽITÍ:
Nantes obsahuje vlákniny, antioxidanty a vitaminy, například beta-karoteny, jenž způsobují červenou barvu kořene a jsou důležité při ochraně lidské kůže proti poškození nadměrným sluněním. Má i léčebné účinky, používá se při močových kamenech, revmatických zánětech kloubů, ischemické chorobě srdeční, šerosleposti, jako močopudný a projímavý prostředek. Podporuje vylučování cholesterolu z těla, snižuje rozvoj rakoviny. Velmi kvalitní kořeny se získají pěstováním na hrůbcích nebo v hluboce prokypřených půdách.

VÝSEV:
Březen, duben, květen, červen a červenec

VÝSADBA:
20–30 x 3–5 cm

POZNÁMKA:
Smíšené pěstování s cibulí pomáhá chránit před škůdci.

Pažitka pražská

Allium schoenoprasum L.

Balení obsahuje 100 semen.

POPIS:

Raná odrůda, která nás potěší svým bujným růstem. Daří se jí na políčku i v květináči, hodí se i k rychlení do skleníku. Pažitka je trvalka, kterou můžeme sklízet několikrát do roka. Je dobré vylamovat květy, aby rostlina nesměřovala svou sílu do semínek, ale do růstu listů, pro které ji pěstujeme. Stvoly, na kterých pažitka nese květy, se časem stávají příliš tuhé ke konzumaci. Pažitka má vysoký obsah vitamínu C. V kuchyni ji velmi oceníme – svou aromatickou ostrou chutí se skvěle hodí třeba do pomazánek, navíc jídla krásně ozdobí.

VÝSEV:

Semena můžeme předpěstovat už od února. Doba klíčení je přibližně 2 — 3 týdny. Ven ji přesazujeme v průběhu dubna. S přímým venkovním výsevem vyčkáme až do poloviny května.

SKLIZEŇ:

Pažitku sklízíme postupně od časného léta do zimy.

VÝSADBA:

spon 30 x 15 cm

Petržel Kudrnka

Petroselinum crispum

Balení obsahuje 100 semen.

Popis odrůdy:

Petržel je bylinka, která by neměla chybět v žádné kuchyni ani na zahradě. Tato odrůda má velmi kudrnaté listy, které jí propůjčily jméno. Jakmile ji zasejeme, musíme být trpěliví. Dlouho jí totiž trvá, než vyklíčí a objeví se první rostlinky. Petrželi se daří jak na poli, tak v květináči, proto ji můžeme pěstovat přímo v kuchyni za oknem, abychom ji měli stále po ruce. Na záhoně můžeme tuto bylinu nechat i přes zimu, a sklízet tak čerstvé lístky, i když zahradu pokrývá sníh. Druhým rokem petržel vyráží do květu – pokud si chceme prodloužit sklizeň, musíme pravidelně otrhávat poupata.

Chuť a použití:

Petržel je výborná jako koření do polévek, krásně ozdobí již uvařené jídlo. Uchovávat ji můžeme mrazením i sušením. Petržel v sobě ukrývá mnoho vitamínů a minerálů, blahodárně působí na krevní oběh, zejména pak na ledviny. Má dobrý vliv i na močové cesty a naši celkovou imunitu.

Výsev:

Vysévat ji můžeme od března do dubna nebo od října do listopadu. 

Výsadba:

Spon 30 x 5 cm.

Sklizeň:

Sklízíme ji po celý rok.

Rajče keříkové Diana

Solanum lycopersicum

Balení obsahuje 30 semen.

Popis druhu a plodů

Raná odrůda s ženským jménem roste do keříku s krátkými větvemi. Dobře se jí daří ve vlhké a hutné půdě. Její menší a kulaté plody mají obdobný tvar i velikost. Odrůda je odolná vůči bramborové plísni. 

Chuť a použití

Kulaté plody dozrávají do červené barvy. Využijete je ve všech oblíbených receptech. 

Původ

Původní rostlina pochází z Jižní a Střední Ameriky. 

Výsev

Domácí předpěstování je možné od února do března. 

Výsadba

Vysazovat rostlinu na záhon je vhodné od poloviny května, kdy již nehrozí přízemní mrazíky. Spon 80 x 50 cm. 

Sklizeň

Obvykle od července do srpna.

Ředkvička letní rampouch (Eiszapfen) - BIO

Raphanus sativus var. sativus

Balení obsahuje 100 semen.

Chuť a použití
Ředkvičky se skvěle hodí do salátů jako obloha či jen tak čerstvé na chleba s máslem. Lze je však taktéž zavařovat a nakládat na tisíce způsobů.

Původ
Původní rostlina z čeledi brukvovitých pochází z Asie. 

Výsev
Od jara až do podzimu, ideální je postupné vysévání. Až rostlinky vzejdou, je potřeba je v řádku jednotit do sponu 6 x 6 cm. Ve vrcholném létě je lepší rostliny vysévat do polostínu, aby nezačaly rychle vybíhat do květu a utvořily hlízu. 

Sklizeň
Ředkvičky rostou rychle, mohou být zralé již za 14 dní až měsíc od výsevu. Jejich velikost a struktura přímo záleží na zálivce. 

Ředkvička Blanka - BIO

Raphanus sativus var. Sativus

Balení obsahuje 40 semen.

Chuť a použití
Chutná skvěle jak čerstvá, tak po tepelné úpravě či nakládání. Ředkvičky se skvěle hodí do salátů, jako obloha či jen tak čerstvé na chleba s máslem. Lze je však taktéž zavařovat a nakládat na tisíce způsobů.

Původ
Původní rostlina z čeledi brukvovitých pochází z Asie. 

Výsev
V březnu, dubnu i květnu. Poté jednotit do sponu 6 x 6 cm. 

Sklizeň
V červnu a červenci.

Ředkvička Sparkler 2

Raphanus sativus

Balení obsahuje 50 semen.

Popis druhu a plodů
Ředkvička Sparkler má klasický ředkvičkový vzhled. Roste do tvaru drobných kuliček s tenkým kořenem. Kůži má dvoubarevnou – horní část kořenu v blízkosti rostlinných listů má tmavě šarlatově červenou a spodní polovinu krémově bílou. 

Chuť a použití
Struktura Sparklerovy ředkvičky je průsvitně bílá, svěží a jemná. Chuť zemitá s jemnou sladkostí.

Původ
Původní rostlina z čeledi brukvovitých pochází z Asie. 

Výsev 
Od března do července. V létě je lepší ředkvičky vysévat do polostínu, aby rychle nevyběhly do květu. Jakmile rostliny vzejdou, je dobré je v řádku jednotit do sponu 15 x 5 cm.

Sklizeň
Od května do července a déle na podzim.

Salát hlávkový Král máje 1 BIO

Lastuca sativa L.var.capitata L.

Balení obsahuje 100 semen.

UŽITÍ:
Hlávkový salát má skvělou chuť, vysokou biologickou hodnotu a je snadno stravitelný. Obsahuje významné množství karotenu, což mu dodává schopnost působit preventivně proti rakovině kůže, kterou může způsobit nadměrné opalování. Hořčík je důležitý pro látkovou výměnu a přenos nervových vzruchů ve svalech. Pravidelná konzumace salátu posiluje imunitní systém a může snížit i riziko rakoviny. Z obsahového hlediska jsou hodnotnější obalové listy hlávky, i když chutnější a křehčí jsou etiolované listy vnitřní. Rostlina obsahuje vodu, bílkoviny, tuky a vlákniny, dále cenné minerální látky jako K, P, Ca, Mg, Fe, vitamín C, A, B1 a B2. Konzumujeme bez tepelné úpravy.

VÝSEV:
Únor, březen, duben

SKLIZEŇ:
Květen, červen

VÝSADBA:
Spon 30 x 30 cm

ZAJÍMAVOST:
Jeho trvanlivost lze prodloužit několika způsoby. Jeden z nich je rozebrání listů, které se poté vloží do mikrotenového sáčku a uskladní v lednici. Tímto způsobem lze hlávkový salát uchovat až jeden týden. Dalším způsobem je postupné odebírání listů z odřezané hlávky umístěné v mělké míse s vodou na chladném a tmavém místě. Tento způsob uchová salát na cca 12–24 hodin v požadované kvalitě.