Variace zelí
Speciální balení odlišných odrůd zelí, abyste ochutnali jejich rozdílné chutě.
Balení obsahuje: Zelí hlávkové bílé špičaté, Zelí pourovo pozdní, Zelí pourovo polopozdní, Zelí pourovo červené, Zelí duhové italské San Michele
Podrobný popis jednotlivých odrůd najdete níže.
Kategorie: | Semínka |
---|
Zelí hlávkové bílé špičaté
Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.
Zelí hlávkové je polorané asi 5-6 kilogramové špičaté bílé hybridní hlávkové zelí vhodné na saláty, krouhání, nakládání i skladování. Bílé zelí obsahuje mnoho výživných látek, vitamínů a antioxidantů. Výborně se hodí pro dlouhodobé zpracování a nakládání.
Balení obsahuje 25 semen.
Popis odrůdy
Zelí hlávkové je polorané asi 5-6 kilogramové špičaté bílé hybridní hlávkové zelí vhodné na saláty, krouhání, nakládání i skladování. Bílé zelí obsahuje mnoho výživných látek, vitamínů a antioxidantů. Výborně se hodí pro dlouhodobé zpracování a nakládání.
Užití
Zelí je skvělé nejen dušené jako příloha, ale stejně tak i čerstvě nakrouhané do salátů či naložené a fermentované.
Výsev
Duben, květen, červen
Sklizeň
Červenec, srpen
Výsadba
Spon 25 x 25 cm
Zelí pourovo pozdní
Brassica oleracea
BALENÍ OBSAHUJE 20 SEMEN
POPIS:
Velké, kulovité, tmavě zelené hlávky s fialovým nádechem vnějších listů a středním ojíněním. Je pevné, dobře uzavřené. Výnosná osvědčená pozdní odrůda kruhárenského zelí. Z hustšího sponu narůstají kvalitní menší hlávky pro přímý konzum. Vegetační doba je 170 – 190 dní, ze 100 m² lze sklidit 800 – 1000 kg zelí. Zelí obsahuje mnoho rostlinných sloučenin s pozitivním vlivem na zdraví člověka. Obsahuje například sulforafan, který má potvrzené protinádorové účinky. Vysoký obsah vlákniny napomáhá snižovat riziko nádorových onemocnění především pak zažívacího traktu. Šťáva ze zelí je osvědčeným prostředkem při léčbě vředů žaludku a dvanáctníku. Zelí, a především zelná šťáva vykazuje celou řadu dalších pozitivních účinků. Lze konzumovat zasyrova, po tepelné úpravě dušením a vařením, a nebo jej můžeme naložit a fermentovat.
VÝSEV:
Vyséváme v dubnu a květnu
SKLIZEŇ:
Zralé hlávky sklízíme v říjnu a listopadu
VÝSADBA:
Spon 60 x 60 cm
Zelí pourovo polopozdní
Brassica oleracea
BALENÍ OBSAHUJE 20 SEMEN
POPIS:
Plastická a vysoce produktivní odrůda kruhárenského zelí. Hlávka je velká (i přes 10kg), ploše kulovitá, pevná, světle zelená, lesklá, bez ojínění, na řezu bělavá. Zelí obsahuje mnoho rostlinných sloučenin s pozitivním vlivem na zdraví člověka. Obsahuje například sulforafan, který má potvrzené protinádorové účinky. Vysoký obsah vlákniny napomáhá snižovat riziko nádorových onemocnění především pak zažívacího traktu. Šťáva ze zelí je osvědčeným prostředkem při léčbě vředů žaludku a dvanáctníku. Zelí, a především zelná šťáva vykazuje celou řadu dalších pozitivních účinků. Lze konzumovat zasyrova, po tepelné úpravě dušením a vařením a nebo jej můžeme naložit a fermentovat.
VÝSEV:
Vyséváme v dubnu a květnu
SKLIZEŇ:
Zralé hlávky sklízíme v říjnu a listopadu
VÝSADBA:
Spon 60 x 60 cm
Zelí pourovo červené
Brassica oleracea L. convar. capitata Alef
BALENÍ OBSAHUJE 20 SEMEN
POPIS:
Pourovo červené je výnosná a přizpůsobivá odrůda pro podzimní sklizeň. Hlávka je velká, o hmotnosti 3 kg i více, červenofialová i na řezu, pevná, dobře uzavřená, vnitřní košťál je vyšší. Vegetační doba je 170 – 190 dnů a výnos dosahuje až 500 – 700 kg ze 100 m². Pro správné vybarvení potřebuje dostatečný přísun draslíku a při správné péči je odolná k praskání. Odrůda je vhodná k přímé spotřebě i ke skladování až do ledna. Hlávkové zelí se konzumuje jak v čerstvém stavu (saláty), tak i tepelně upravené nebo kysané. V moderní výživě klesá konzum tepelně upraveného zelí ve prospěch čerstvých salátů, které si ponechají mnohem více živin.
VÝSEV:
Vyséváme v dubnu a květnu.
SKLIZEŇ:
Zralé hlávky sklízíme od září až do listopadu.
VÝSADBA:
Spon 60 x 60 cm
Zelí duhové Italské “San Michele”
Brassica oleracea
BALENÍ OBSAHUJE 25 SEMEN
Popis odrůdy, chuť a použití
Pozdní savojská odrůda velmi zajímavě zbarveného zelí, které zaujme na první pohled. Konce listů jsou červené až tmavě fialové a zdobí je lehké zvlnění. Tvoří velké pevné hlávky, které jsou ideální pro zimní pěstování, velmi dobře se skladují. Zimní teploty dokonce zlepšují chuť tohoto zelí!
Původ
Původní rostlina pochází ze Středozemí.
Výsev
Zelí je vhodné předpěstovat během května až července.
Výsadba
Sazeničky zelí můžeme vysazovat do sponu 40 x 40 cm.
Sklizeň
Sklízíme od října do února.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.