Salát čínský amsoi Green Giant
Brassica juncea ssp. Juncea
Tento širokolistý salát je známý po celém světě. Je příbuzný rodiny čínských salátů, jako je pak choi a v kuchyni ho využijete stejným způsobem. Jeho zelené kulaté listy dorůstají gigantických rozměrů. Mladé mají pikantní chuť, starší listy můžete využít při smažení. Díky rychlému růstu a dobré odolnosti vůči chladu je to zelenina vhodná pro podzimní a zimní pěstování.
Amsoi je také známá jako hořčičný list a patří do čeledi kapustovitých. Amsoi pochází z Číny. Zelenina má poměrně pevné, zelené, oválné listy s vroubkovanými okraji. Amsoi se podobá surinamskému kaisoi, ale má více žilek. Chuť je trochu hořká a pikantní.
Balení obsahuje 50 semen.
Použití
Zeleno-bílé křupavé listy jsou mixem zelí a špenátu a jsou nabité antioxidanty, minerály a vitamíny. Můžete je jíst zasyrova, vařit, dusit, péct, upravit na páře nebo grilovat.
Výsev
Březen až červen na teplé místo. Červenec až září na záhon nebo v říjnu do skleníku.
Výsadba
Plně vzrostlé rostliny potřebují prostor 25x25 cm.
Sklizeň
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.