Vánoční balení: Původní československé odrůdy

Dárkové balení k narozeninám, k svátku nebo jenom tak pro radost, pro všechny vášnivé nebo i začínající zahrádkáře. V dárkové plechové krabičce najdete deset druhů československých původních odrůd.

Balení obsahuje: Celer pražský obrovský, Cibule jarní Všetana, Kedluben Gigant, Pažitka pražská, Petržel Olomoucká, Rajče stupické polní rané, Ředkvička Slavia, Salát hlávkový Král máje 1, Táborská mrkev, Zelí pourovo pozdní

Skladem (> 10 ks)

799 Kč

Kategorie:	Semínka

Celer Pražský obrovský

Apium graveolens

Balení obsahuje 50 semen

Popis druhu a plodu, chuť a použití

Všechny naše prababičky vařily svíčkovou a polévky právě s touto odrůdou. Byla představena v roce 1871 a ve střední Evropě to býval nejoblíbenější celer. Dnes byly sice vyšlechtěny i větší bulvy celeru, ale chuťově se dle nás tomuto celeru nic nevyrovná. Navíc pomůžete zachovat další českou proslavenou odrůdu. Je velmi vzácný. Celer je skvělý jak do polévek či omáček, tak čerstvý např. do pomazánek, lze ho i smažit.

Původ

Rostlině se lidově říká miřík. Je to poměrně mladá zelenina, která se u nás začala ve velkém pěstovat a konzumovat až v druhé polovině 19. století. V receptech začal být celer zmiňován až od 20. století. Známe různé druhy celeru: bulvový, řapíkatý a listový.

Výsev

Celer je potřeba předpěstovat v domácích podmínkách – a to už v únoru a březnu.

Výsadba

Na záhon se celer vysazuje až po zmrzlých, v druhé polovině května. Spon 50 x 50 cm.

Sklizeň

Srpen až září

Cibule jarní Všetana

Allium cepa

Balení obsahuje 100 semen

POPIS:
Cibule jarní Všetana je výnosnou odrůdou určenou pro přímý konzum. Je velmi odolná proti mechanickému poškození a výborná k dlouhodobému skladování. Lze ji pěstovat z přímého výsevu i ze sazečky. Dužinu má bílou, lehce nažloutlou a chutná jemně nasládle. Na dobré výnosy se lze spolehnout ve všech pěstitelských oblastech. Výborně chutná v tepelně upravených pokrmech i za syrova v salátech.

UŽITÍ:

Cibule má široké využití v kuchyni, můžete z ní připravit cibulovou polévku, lze ji využít jako základ většiny tepelně upravených pokrmů.

VÝSEV:
Březen až květen

SKLIZEŇ:
Červen až srpen

VÝSADBA:
Spon 30 x 10 cm

Kedluben gigant

Brassica oleracea L.convar. acephala (DC.) var.gongylodess – Gigant

Balení obsahuje 30 semen

POPIS:
Kedluben GIGANT je pozdní bílá odrůda s velkými, 3 – 5 kg těžkými bulvami. Dužnina je vysoce jakostní, šťavnatá, nedřevnatí ani nepraská. Je to dlouhodobě skladovatelná odrůda bujného růstu. Nejlepší konzumace je za syrova, může se však kulinářsky zpracovávat na spoustu způsobů, je pomocníkem při hubnutí a redukčních dietách. Sloučeniny síry obsažené v bulvách likvidují nežádoucí bakterie střevní flóry, vitaminy podporují imunitu a selen má příznivý vliv při léčbě arteriosklerózy.

VÝSEV:
Vyséváme od března do května

SKLIZEŇ:
Sklízíme od srpna do října

VÝSADBA:
Spon 40 x 40 cm

Pažitka pražská

Allium schoenoprasum L.

Balení obsahuje 100 semen

POPIS:

Raná odrůda, která nás potěší svým bujným růstem. Daří se jí na políčku i v květináči, hodí se i k rychlení do skleníku. Pažitka je trvalka, kterou můžeme sklízet několikrát do roka. Je dobré vylamovat květy, aby rostlina nesměřovala svou sílu do semínek, ale do růstu listů, pro které ji pěstujeme. Stvoly, na kterých pažitka nese květy, se časem stávají příliš tuhé ke konzumaci. Pažitka má vysoký obsah vitamínu C. V kuchyni ji velmi oceníme – svou aromatickou ostrou chutí se skvěle hodí třeba do pomazánek, navíc jídla krásně ozdobí.

VÝSEV:

Semena můžeme předpěstovat už od února. Doba klíčení je přibližně 2 — 3 týdny. Ven ji přesazujeme v průběhu dubna. S přímým venkovním výsevem vyčkáme až do poloviny května.

SKLIZEŇ:

Pažitku sklízíme postupně od časného léta do zimy.

VÝSADBA:

spon 30 x 15 cm

Petržel kořenová olomoucká dlouhá

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W.Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart. Crov.

Balení obsahuje 100 semen

POPIS:
Petržel kořenová Olomoucká dlouhá je osvědčená dlouho skladovatelná suchu odolná asi 22 až 25 centimetrů dlouhá kořenová petržel. Je velkým zdrojem provitaminu A a vitaminů B, C, E a minerálních látek, draslíku, hořčíku, železa, vápníku, sodíku a fosforu. Listy obsahují velké množství kyseliny listové. Velmi kvalitních kořenů se dosahuje při pěstování na hrůbcích. Nesnáší čerstvé organické hnojení. Vysévá se co nejdříve na jaře, aby měla dostatek zimní vláhy. Osivo petržele je citlivé na plynulé zásobení vláhou zejména v průběhu vzcházení a při zaschnutí nebo při vytvoření půdního škraloupu často velmi špatně vzchází.

UŽITÍ:
Petržel najde široké využití v kuchyni především spolu s další kořenovou zeleninou do polévek a omáček.

VÝSEV:
Listopad, prosinec, leden, únor, březen, duben, květen

SKLIZEŇ:
Červen až říjen

VÝSADBA:
Spon 30 x 5 cm

Rajče Stupické polní rané

Solanum lycopersicum

Balení obsahuje 15 semen

Popis druhu a plodů

Název napovídá, že se jedná o tyčkovou, ranou odrůdu rajčete z 50. let 20. století. Tato stará československá odrůda je známá a oblíbená po celém světě. Plody nasadí opravdu brzy, a tak je případné napadení plísní bramborovou nestihne znehodnotit.

Chuť a použití

Chutné plody využijete ve studené i teplé kuchyni.

Původ

Původní rostlina pochází z Jižní a Střední Ameriky.

Výsev

Domácí předpěstování je možné od února do března.

Výsadba

Vysazovat rostlinu na záhon je vhodné od poloviny května, kdy již nehrozí přízemní mrazíky. Spon 80 x 50 cm.

Sklizeň

Obvykle od července do srpna.

Ředkvička Slavia

Raphanus sativus var. Sativus

Balení obsahuje 200 semen

Popis druhu a plodů
Tato raná odrůda má podlouhlé, červeno bílé plody. Je vhodná k jarnímu či podzimnímu polnímu pěstování. Vyniká odolností proti vybíhání do květu. Bulvičky se konzumují syrové a vynikají taktéž jako dekorace nejrůznějších pokrmů.

Chuť a použití
Tyto ředkvičky se skvěle hodí na konzumaci za syrova, jen tak nebo v salátech. Výborné jsou také jako příloha k hlavním chodům, ale zachutnají vám také v polévce i zapečené zelenině.

Původ
Původní rostlina z čeledi brukvovitých pochází z Asie.

Výsev
Od března do května a na podzim. Až rostliny vzejdou, je dobré je v řádku jednotit do sponu 10 x 10 cm.

Sklizeň
Od května do července a déle na podzim.

Salát hlávkový Král máje 1

Lastuca sativa L.var.capitata L.

Balení obsahuje 100 semen

POPIS:
Odrůda Král máje 1 je poloraná odrůda salátu určená pro nejčasnější jarní pěstování a pro přirychlení v nevytápěných fóliových krytech. Tvoří středně velké cca 250–350 g světle zelené uzavřené hlávky. Hlávka je pevná, má typické antokyanové zabarvení (červenání) krycího listu při nízkých teplotách. Odrůda je středně odolná k vybíhání.

UŽITÍ:
Hlávkový salát má skvělou chuť, vysokou biologickou hodnotu a je snadno stravitelný. Obsahuje významné množství karotenu, což mu dodává schopnost působit preventivně proti rakovině kůže, kterou může způsobit nadměrné opalování. Hořčík je důležitý pro látkovou výměnu a přenos nervových vzruchů ve svalech. Pravidelná konzumace salátu posiluje imunitní systém a může snížit i riziko rakoviny. Z obsahového hlediska jsou hodnotnější obalové listy hlávky, i když chutnější a křehčí jsou etiolované listy vnitřní. Rostlina obsahuje vodu, bílkoviny, tuky a vlákniny, dále cenné minerální látky jako K, P, Ca, Mg, Fe, vitamín C, A, B1 a B2. Konzumujeme bez tepelné úpravy.

VÝSEV:
Únor, březen, duben

SKLIZEŇ:
Květen, červen

VÝSADBA:
Spon 30 x 30 cm

ZAJÍMAVOST:
Jeho trvanlivost lze prodloužit několika způsoby. Jeden z nich je rozebrání listů, které se poté vloží do mikrotenového sáčku a uskladní v lednici. Tímto způsobem lze hlávkový salát uchovat až jeden týden. Dalším způsobem je postupné odebírání listů z odřezané hlávky umístěné v mělké míse s vodou na chladném a tmavém místě. Tento způsob uchová salát na cca 12–24 hodin v požadované kvalitě.

Mrkev obecná Táborská Žlutá

Daucus carota

Balení obsahuje 100 semen

POPIS:

Kořen mrkve Táborské dosahuje až 26 cm, je válcovitě kuželovitý, žlutý, zakončení je pološpičaté. Dužinu má uvnitř převážně intenzivně žlutou, někdy až oranžovou. Tato odrůda má vysoké výnosy kořenů (70–100 t/ha) se středním obsahem sušiny a cukru a s nižším obsahem karotenu (1–3 mg/100 g sušiny). Je odolná proti chorobám, krátkodobému zamokření nebo suchu. Nezatěžuje ekosystém a je odolná proti vybíhání. Vhodná je dokonce i pro konzumaci u lidí, kteří z dietologického hlediska nesmí betakaroten.

VÝSEV:
Vyséváme v březnu a dubnu

SKLIZEŇ:
Sklízíme v září a říjnu

VÝSADBA:
spon 20 – 30 x 3 – 5 cm

Zelí pourovo pozdní

Brassica oleracea

Balení obsahuje 20 semen

POPIS:
Velké, kulovité, tmavě zelené hlávky s fialovým nádechem vnějších listů a středním ojíněním. Je pevné, dobře uzavřené. Výnosná osvědčená pozdní odrůda kruhárenského zelí. Z hustšího sponu narůstají kvalitní menší hlávky pro přímý konzum. Vegetační doba je 170 – 190 dní, ze 100 m² lze sklidit 800 – 1000 kg zelí. Zelí obsahuje mnoho rostlinných sloučenin s pozitivním vlivem na zdraví člověka. Obsahuje například sulforafan, který má potvrzené protinádorové účinky. Vysoký obsah vlákniny napomáhá snižovat riziko nádorových onemocnění především pak zažívacího traktu. Šťáva ze zelí je osvědčeným prostředkem při léčbě vředů žaludku a dvanáctníku. Zelí, a především zelná šťáva vykazuje celou řadu dalších pozitivních účinků. Lze konzumovat zasyrova, po tepelné úpravě dušením a vařením, a nebo jej můžeme naložit a fermentovat.

VÝSEV:
Vyséváme v dubnu a květnu

SKLIZEŇ:
Zralé hlávky sklízíme v říjnu a listopadu

VÝSADBA:
Spon 60 x 60 cm