Lastuca sativa L.var.capitata L.
Balení obsahuje 100 semen
POPIS:
Odrůda Král máje 1 je poloraná odrůda salátu určená pro nejčasnější jarní pěstování a pro přirychlení v nevytápěných fóliových krytech. Tvoří středně velké cca 250–350 g světle zelené uzavřené hlávky. Hlávka je pevná, má typické antokyanové zabarvení (červenání) krycího listu při nízkých teplotách. Odrůda je středně odolná k vybíhání.
UŽITÍ:
Hlávkový salát má skvělou chuť, vysokou biologickou hodnotu a je snadno stravitelný. Obsahuje významné množství karotenu, což mu dodává schopnost působit preventivně proti rakovině kůže, kterou může způsobit nadměrné opalování. Hořčík je důležitý pro látkovou výměnu a přenos nervových vzruchů ve svalech. Pravidelná konzumace salátu posiluje imunitní systém a může snížit i riziko rakoviny. Z obsahového hlediska jsou hodnotnější obalové listy hlávky, i když chutnější a křehčí jsou etiolované listy vnitřní. Rostlina obsahuje vodu, bílkoviny, tuky a vlákniny, dále cenné minerální látky jako K, P, Ca, Mg, Fe, vitamín C, A, B1 a B2. Konzumujeme bez tepelné úpravy.
VÝSEV:
Únor, březen, duben
SKLIZEŇ:
Květen, červen
VÝSADBA:
Spon 30 x 30 cm
ZAJÍMAVOST:
Jeho trvanlivost lze prodloužit několika způsoby. Jeden z nich je rozebrání listů, které se poté vloží do mikrotenového sáčku a uskladní v lednici. Tímto způsobem lze hlávkový salát uchovat až jeden týden. Dalším způsobem je postupné odebírání listů z odřezané hlávky umístěné v mělké míse s vodou na chladném a tmavém místě. Tento způsob uchová salát na cca 12–24 hodin v požadované kvalitě.
Daucus carota
Balení obsahuje 100 semen
POPIS:
Kořen mrkve Táborské dosahuje až 26 cm, je válcovitě kuželovitý, žlutý, zakončení je pološpičaté. Dužinu má uvnitř převážně intenzivně žlutou, někdy až oranžovou. Tato odrůda má vysoké výnosy kořenů (70–100 t/ha) se středním obsahem sušiny a cukru a s nižším obsahem karotenu (1–3 mg/100 g sušiny). Je odolná proti chorobám, krátkodobému zamokření nebo suchu. Nezatěžuje ekosystém a je odolná proti vybíhání. Vhodná je dokonce i pro konzumaci u lidí, kteří z dietologického hlediska nesmí betakaroten.
VÝSEV:
Vyséváme v březnu a dubnu
SKLIZEŇ:
Sklízíme v září a říjnu
VÝSADBA:
spon 20 – 30 x 3 – 5 cm
Brassica oleracea
Balení obsahuje 20 semen
POPIS:
Velké, kulovité, tmavě zelené hlávky s fialovým nádechem vnějších listů a středním ojíněním. Je pevné, dobře uzavřené. Výnosná osvědčená pozdní odrůda kruhárenského zelí. Z hustšího sponu narůstají kvalitní menší hlávky pro přímý konzum. Vegetační doba je 170 – 190 dní, ze 100 m² lze sklidit 800 – 1000 kg zelí. Zelí obsahuje mnoho rostlinných sloučenin s pozitivním vlivem na zdraví člověka. Obsahuje například sulforafan, který má potvrzené protinádorové účinky. Vysoký obsah vlákniny napomáhá snižovat riziko nádorových onemocnění především pak zažívacího traktu. Šťáva ze zelí je osvědčeným prostředkem při léčbě vředů žaludku a dvanáctníku. Zelí, a především zelná šťáva vykazuje celou řadu dalších pozitivních účinků. Lze konzumovat zasyrova, po tepelné úpravě dušením a vařením, a nebo jej můžeme naložit a fermentovat.
VÝSEV:
Vyséváme v dubnu a květnu
SKLIZEŇ:
Zralé hlávky sklízíme v říjnu a listopadu
VÝSADBA:
Spon 60 x 60 cm