Artyčok kardový Ivory White

Cynara cardunculus

Artyčok kardový, Cynara cardunculus, je bodlák příbuzný artyčoku. Jedná se o přirozeně se vyskytující druh s mnoha kultivary. Původem pochází ze západního a středomořského regionu, kde byl oblíbený zejména ve starověku a stále se zde vyskytuje ve volné přírodě. Jedná se o vytrvalou rostlinu, která kvete od července do září. Je oblíbenou dekorací do suchých vazeb. V kuchyni se zpracovávají jeho řapíky, podobným způsobem jako chřest.

Balení obsahuje 10 semen.

Dostupnost	Skladem

55 Kč

NEMOŘENÉ

Popis
Diskuse

Použití

Na vaření, dušení i zapékání. Vyzkoušejte např. tento tip: Odstraňte vnější listy a žebrované strany. Vnitřek nakrájejte na kousky asi 1 cm veliké. Povařte je do změknutí asi 25 minut. Podávejte se sýrovou omáčkou.

Výsev

Vysejte na teplé místo v březnu až květnu.

Výsadba

Artyčoky jsou velice teplomilné, ven tedy přesaďte nejdříve na konci května. Spon 100x100 cm. Přežije i zimy, pokud půda není příliš mokrá. Lepší však je na zimu je vykopat a uskladnit v písku v chladné místnosti.

Sklizeň

Sklízejte v době, kdy je květ dobře vyvinut, avšak dosud se plně nerozvinul. K tomu dochází přibližně od konce června.

Doplňkové parametry