Rady & tipy, Strana 12

Kdo je připraven, není překvapen. Než začneme sázet okurky, je dobré promyslet hned několik věcí. Na co se zaměřit při jejich pěstování nám prozradí desatero šlechtitele pana Ing. Bohuslava Holmana, který se za svůj život okurek napěstoval až až. Na pěstování okurek se musí chytře! Kdo je v pěstování okurek začátečníkem, jistě se mu toto desatero bude hodit. Kdo už je ostříleným okurkářem, pár vě...

Pokud milujete rajčata, určitě vás zaujme přehled těch nejzajímavějších rajských jablíček. Je jich opravdu hodně a naleznete mezi nimi i opravdové rarity! Rajčata provoněná sluncem, mňam! Není na letní sklizni nic lepšího. A ta z vlastnoručně vypěstovaného keříku, který jsme opečovávali už od semínka, chutnají nejlépe. Rajčata tvoří svůj vlastní svět plný barev, tvarů a chutí, ve kterém je stále ...

Kdo má doma velmi hladové nebo mlsné strávníky, neměla by mu na zahradě chybět cuketa. Rostlinka plodí celé léto a v kuchyni se s touto zeleninou můžeme opravdu vyřádit! Dokonce i její velké zářivě žluté květy jsou jedlé. Jakou odrůdu ale vybrat?   Cuketa má mnoho tváří. Není jen temně zelená, ale i žlutá nebo světlounce zelenkavá. A koho by nudil její válcovitý tvar, může zkusit cuketu k...

S rozvojem konvenčního zemědělství a obchodu začaly semena ve velkém pěstovat zemědělské firmy a postupně se na výhody pěstování vlastních semen zapomnělo. Staré odrůdy – proč se pustit do jejich pěstování a na co si při pěstování dát pozor? Dříve bylo naprosto běžné pěstovat rostliny z vlastních semínek. Tím, že je lidé na svém pozemku pěstovali rok co rok, vznikly místní a krajové odrůdy přiz...

Všechny odrůdy zeleniny mají svou historii, kterou jejich pěstováním píšeme i my. Chtěla bych vám představit pár příběhů toho, jak některé odrůdy zeleniny vznikly a dostaly se až k nám na Culinu Botanicu. Staré odrůdy tu s námi většinou jsou už pár desítek, některé dokonce i stovky let. Naši předci je vyšlechtili s láskou a také s určitým záměrem. U některé odrůdy šlechtitelé posilovali odolnos...

Zakládání luční louky a starání se o ní se může zdát složité. Ale není tomu tak! Důležité je připravit se a vědět, co nás může další roky potkat. Poté se můžeme už jen kochat tou krásou, třeba na lehátku s vychlazenou limonádou v ruce. Poslouchat včelky a čmeláky, jak se prohánějí mezi květy zářícími barvami, a mít hezký pocit u srdce. Pan Branda se už léta zabývá lučním společenstvím rostlin a...

Vzpomínky na léto u babičky na vesnici se vracejí celý život. Možná si pamatujete nejen to, jak babička dobře vařila, ale i dobrodružné výpravy po okolí s místní partou. Pokud se vám vybaví louka na kopečku pod lesem, po které se vám od té doby stýská, můžete si podobnou vysít na své zahradě!  České zahrady a stráně pomalu porůstají květnaté louky, stále jich však není dost. Co myslíte? Louk...

Květnatá louka je příjemná na pohled, potřebuje menší údržbu než trávník, v období sucha zadržuje v zahradě vodu a najde v ní potravu i útočiště všelijaký užitečný hmyz. Tak proč jí kousek zahrady nebo nějaký ten truhlík nevěnovat? Před téměř 30 lety založil pan Bohumil Bradna polní botanickou zahradu, jinak řečeno luční květinové hospodářství, kterou výmluvně nazval Planta naturalis. Již předt...