JAK CHUTNAJÍ NAŠE PAPRIKY

DSC00181

 

Letos na e-shopu najdete slušnou řadu odrůd paprik. Zajímá vás, z čeho můžete vybírat? 

 

Nabídka odrůd se může měnit podle momentální dostupnosti v e-shopu. Zároveň můžeme v průběhu sezóny doskladnit další zajímavé odrůdy. 

 

Paprika Nejsladší bola vyniká specifickým tvarem a výtečnou chutí. Plody rudé barvy jsou místy nazelenalé.

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika Kalifornský zázrak je stará odrůda s plody krátkými, kulatými a sladkými. Sklízí se zelené až červené. Čím červenější, tím sladší. Mají silnější slupku.

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika Beraní roh je určena pro polní pěstování. Plody mají tvar beraního rohu a skvělé jsou především pro konzervaci a nakládání. Mají mírně pálivou chuť a při pěstování jsou náročnější na dostatek tepla. 

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika maďarská vosková sladká je další z typů staré maďarské papriky. Plody dorůstají délky 15 cm a mají podlouhlý tvar. Bavit vás bude jejich jemná, sladká a ovocná chuť. Mohou se jíst jak žluté, tak plně dozrálé červené. Hodí se na spotřebu za syrova i v tepelné úpravě: vařené, pečené, grilované i plněné. 

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika s honosným názvem Severní král je odrůda z roku 1934 vhodná pro pěstování na severu Evropy, odtud pochází její jméno. Robustní rostliny plodí poměrně brzy mnoho středně velkých, kulatých plodů s barvou od zelené do červené. 

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

 

Paprika Marconi Rosso je rovněž stará odrůda, která pochází z Itálie. Její obří podlouhlé plody mohou být až 25 cm dlouhé a 6 cm široké, ke konci se moc nezužují. 

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika Sweet Chocolate má hladké, podlouhlé plody hranatějšího tvaru. Dozrávají z tmavozelené přes cihlově červenou do čokoládově hnědé barvy. Papriky jsou středně velké, s chutnou dužinou, středně silnostěnné. Jedná se o ranou a výnosnou odrůdu papriky, z archivu odrůd Noemovy archy. Tyto papriky specifické barvy ozdobí každý zeleninový salát či hlavní chod.

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika Ajvarski plodí dlouhé rudé papriky s výraznou paprikovou chutí. Hodí se je konzumovat jak čerstvé, tak tepelně upravené. Pečené na grilu získají jedinečnou chuť i vůni. V Makedonii, odkud pochází, je tento druh papriky tradiční. Místní je nejprve opečou na kamnech, aby se silnější slupka oddělila od dužiny (a oni ji mohli lehce stáhnout), z předpečených paprik pak vyrobí tradiční specialitu ajvar. Mažou ho na chleba a kombinují například s místním sýrem podobným fetě. Téměř každá venkovská domácnost má dostatek ajvaru na celou zimu. Na podzim se Makedonci hrnou na trhy v úrodných údolích na východě, aby si z místních vesnic koupili zásobu těch nejlepších paprik.

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Polní odrůda paprik Albaregia vydá žluté sladké plody, které později dozrají do oranžové i červené barvy. Hodí se na na spotřebu za čerstva. 

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika Hamík je jako dělaná pro malé strávníky. Rostlina středního vzrůstu plodí malé plody, které dozrají do oranžové barvy. Daří-li se rostlině dobře, očekávejte mnoho křupavých a sladkých drobnějších plodů. Jedí se čerstvé i nakládané, vždy v celku. Jejich drobná semínka to umožňují. 

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

 

Paprika lahůdková japonská Murasaki je v Japonsku oblíbená pro svěží, hustou konzistenci a sladkou chuť plodů. Zajímavé je, že se zbarví do sytě fialového odstínu. Papriky se konzumují čerstvé, aby předvedly své neobvyklé zbarvení. Nepálí. Kromě čerstvých pokrmů lze papriky i lehce uvařit, ale ztratíme tím jejich výjimečnou barvu. Fialová v průběhu vaření vybledne do zeleného odstínu. V Japonsku papriky vaří, podávají se také smažené s jinou zeleninou jako příloha nebo smažené na tempuru.

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika Pilunca je maďarská krajová polopozdní odrůda vhodná do skleníku, v teplejších oblastech i na záhon. Vysoký keříček vyniká velkými a podlouhlými plody, které se postupně zbarví do červena. Velké plody potěší šťavnatou a chutnou dužinou.

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika Yesil Tatli je vysoká, krajová turecká odrůdu s bohatou úrodou. Podlouhlé plody připomínající kozí roh dorůstají délky 18 cm a šířky 4 cm. Nejprve zelenožluté papriky na slunci dozrávají do oranžova až červena. Potěší sladkou kořeněnou chutí a ovocnou vůní.

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika zeleninová – kořeninová Hodonínská Sladká je stará odrůda z jižní Moravy. Roste do nízkého koříku, jehož převislé plody vyrůstají nízko zemi. Když tyto rovné a kuželovité plody dozrají, lákají krásnou červenou barvou. 

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.

 

Paprika zeleninová Vlasta je zajímavá odrůda oranžové papriky. Hodí se pro pěstování ve skleníku i na záhoně. Plody, které se od stopky lehce zužují, dozrají ze světle zelené do krásné žlutooranžové barvy. Její šťavnatá dužina se osvědčí ve studených i teplých pokrmech. I díky barvě ozvláštní salát i grilovanou zeleninu.

Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.